夏休み自由研究「みそを科学する」開催 コープデリ連合会2019年8月1日
コープデリ生活協同組合連合会（コープデリ連合会）は、農林水産省関東農政局と連携し、日本の地域ごとに特色のある食文化「みそ」に着目した子どもたち向け夏休み自由研究企画として、「夏休みの自由研究はこれで決まり!!日本の食文化『みそを科学する』」を8月7日（水）にコープデリ商品検査センター（埼玉県さいたま市）で開催する。
この企画は、農林水産省が定めた第3次食育推進基本計画重点課題である「食文化の継承に向けた食育の推進」や「多様な暮らしに対応した食育の推進」を目指し、商品検査センターならではの実験を交えた科学的な視点から、和食や日本文化について楽しみながら学べる食育企画。
開催概要は次のとおり。
◆日時 8月7日（水）10:00?12:30（受付開始9:30?）
◆会場 コープデリ商品検査センター（埼玉県さいたま市北区吉野町2?1417）
◆講師 農林水産省関東農政局消費・安全部消費・安全管理官 鶴岡佳則氏
◆参加対象 組合員、一般消費者の親子20名 ※募集は終了しています。
◆スケジュール
（1）日本各地で特色ある食文化「みそ」のはなし
（2）日本のみそ食べ比べてみよう！塩味、酸味、旨味を数値にしよう。
（3）日本の出汁はどれが好き？自分好みの出汁と（2）で選んだみそを合わせてみよう！
（4）自分好みのみそ汁を作ろう！
（5）みその消化酵素実験
（6）伝統食の継承について
※終了後、希望者はコープデリ商品検査センター見学
重要な記事
最新の記事
-
【第46回農協人文化賞】地域包括医療を推進 厚生事業部門部門・長野県厚生連佐久総合病院名誉院長 夏川周介氏2025年7月15日 -
【特殊報】ナシにフタモンマダラメイガ 県内で初めて確認 島根県2025年7月15日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 島根県内全域で多発のおそれ2025年7月15日 -
【注意報】野菜類、花き類、ダイズにオオタバコガ 滋賀県内全域で多発のおそれ2025年7月15日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 栃木県全域で多発のおそれ2025年7月15日 -
米価 7週連続で低下 5kg3602円2025年7月15日 -
農業法人 米販売先 農協系統がメインは23％ 日本農業法人協会2025年7月15日 -
2025年産米 前年比56万ｔ増の見込み 意向調査概要2025年7月15日 -
テキサス洪水被害は対岸の火事か 公務員削減が安全・安心を脅かす 農林水産行政にも影響2025年7月15日 -
コメ増産政策に転換で加工用米制度も見直しが急務【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月15日 -
青森米パックご飯ご愛顧感謝キャンペーン 抽選で200人にQUOカード ＪＡ全農あおもり2025年7月15日 -
農機担当者向け「コンプライアンス研修会」を初開催 ＪＡ全農やまなし2025年7月15日 -
農機フェア2025を開催 2日間で5309人が来場 富山県ＪＡグループ2025年7月15日 -
GREEN×EXPO2027 特別仕様ナンバープレート交付記念セレモニー開く 横浜市2025年7月15日 -
「幻の卵屋さん」アリオ北砂で5年ぶり出店 日本たまごかけごはん研究所2025年7月15日 -
子ども向け農業体験プログラム「KUBOTA AGRI FRONTの夏休み2025」開催 クボタ2025年7月15日 -
香春町と包括連携協定締結 東洋ライス2025年7月15日 -
官民連携 南相馬市みらい農業学校生へ農業経営相談機能等を提供 AgriweB2025年7月15日 -
鳥インフル 米ワシントン州などからの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年7月15日 -
鳥インフル ブラジルからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年7月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
