フードロス、地域、農業など食について学ぶ「foodskole」参加者募集2020年7月7日
食卓に小さなよろこびを提供するコンテンツの企画・制作・販売を手がける（株）honshoku（東京都渋谷区）は、生きるうえで大切な食にまつわる学びの場「foodskole（フードスコーレ）」のプログラムの参加者を募集している。講義は7月から順次始める。
フードスコーレは、環境、フードロス、農業、料理、経済、食文化、食の循環などのテーマについて考え、食についての教養を身につける実践の場として4月にオープン。会社や学校、環境に左右されることなく食を媒体にした「自分の生き方」について考えるきっかけづくりをしている。
第一弾の取り組みとして、全5クラスのオンラインコースを開設し、食を生業とする人を中心にゲストに招き「クラス」と定義づけた講義で、さまざまな企業・団体・プレイヤーからなるクラス長を中心に対話する。第1弾のテーマは、フードロス、地域、食材の歴史、料理人、SDGsを切り口としたクラスを展開し、第2弾は水産や農業をテーマとした講義を予定。
現在、フードロスの構造を理解し、削減のためのアクションを計画できる人を養成する「フードロスクラス」の参加者を募集している。
【フードロスクラス：申し込み】
＜開催予定のクラス＞
◆SDGsはじめましたクラス
SDGsの基礎を理解し、快適さを失わずに生活の中でアクションができる人を養成。
クラス長：こくぼひろし（ひとしずく株式会社代表）、ファシリテーター：すずきたかあき（カゼグミ代表取締役／茨城移住計画 共同代表）
◆日本の"日常食"を学び考えるクラス
日常食として口にしている食材や料理をとおして、改めて"日常"や"食"とは何かを学び考える。（第1弾：米・海苔・味噌を予定）
クラス長：大森愛（honshokuプロデューサー）
◆「自身の食を豊かにする」食の編集者養成クラス
無印良品が地域の活動で出会った「食」の生産、流通、卸、飲食など様々な分野の「現場の方」から学び、自身の食がより豊かになることをめざす。
クラス長：佐藤一成（良品計画ソーシャルグッド事業部ローカルグッド担当）
◆食をとおした地域のみかたクラス
流域というつながりの視点をとおして、暮らしや食の問題を自分事として考え行動できる人を養成。
クラス長：杉野卓也・矢野加奈子（合同会社流域共創研究所だんどり）
最新の記事
-
調査が示したＪＡの存在感 商工業と農業で「地域ブランド」を 全国商工会連合会 森義久会長【緊急企画：ＪＡ対話運動～コロナ禍での協同～】2020年8月8日地方において、中小の商工業者と農業者は相互補完の関係にある。主要産業である農業が衰退すると、地方経済も縮小する。全国商工会連合会の森義久会長は、... -
【人事異動】ＪＡ全中（8月21日）2020年8月8日 -
牛乳を贈る助け合いプロジェクト「#COWエール」スザンヌら応援ゲストで参加 ホクレン2020年8月8日 -
福島の高校生が育てた「#青春GAP米」プレゼント ふくしま。GAPチャレンジ2020年8月8日 -
「田んぼに浮かぶホテル」がリニューアルオープン スイデンテラス2020年8月8日 -
「マッスルスーツ Every」寄贈プロが始動 (株)イノフォスなど コロナ禍の介護従事者を支援2020年8月8日 -
農機の遠隔・自動化ソリューションを紹介 ＰＡＬＴＥＫがイベント「Ｒｏｂｏｔ Ｌｉｆｅ」に出展2020年8月8日 -
【インタビュー】ＦＭＣケミカルズ 平井康弘社長 機動力発揮し農業活性化へ【ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦】2020年8月7日 -
野菜の病害防除17 土壌病害(7)【防除学習帖】第63回2020年8月7日 -
コンプライアンス5 農薬取締法その４【いまさら聞けない営農情報】第63回2020年8月7日 -
（192）シャネルの5番・禁酒法とレーズン・大豆【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2020年8月7日 -
小学生が考えた国産牛と牛乳使ったお弁当レシピ 入賞作品決定 ＪＡ全農2020年8月7日 -
日比谷花壇とコラボ「東北のお花を飾ろうプロジェクト」8月8日から開催 全農東北2020年8月7日 -
農水省の販促事業で対象の国産農産物が送料無料 クラダシ2020年8月7日 -
台風被害の「房州びわ」産地復興へ資金調達 千葉県南房総市とふるさとチョイス2020年8月7日 -
有機系資源のリサイクルによる農地活性化実証事業がスタート2020年8月7日 -
植物検疫をデザイン 「国際植物防疫年2020」の記念切手発行2020年8月7日 -
無農薬・自然栽培の完熟南高梅使用 グルテンフリースイーツを期間限定販売2020年8月7日 -
森林の仕事ガイダンス開催 全国森林組合連合会2020年8月7日 -
ズームで全国対応のJGAP指導員研修を開催 GAP総合研究所2020年8月7日 -
食の国産品志向は74％ 30年7月調査以降ほぼ横ばい 日本公庫の消費者動向調査2020年8月7日
ＪＡ人事
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
衝撃 コロナショック どうするのか この国のかたち
注目のタグ
県連人事
全農子会社・関連企業人事
本田防除
クローズアップ
注目の情報
最近よく読まれている記事
