冷凍ブロッコリーの国産化と若手農業者育成へ クラウドファンディングで支援募集2020年7月14日
農業法人のワールドファーム（茨城県つくば市）は７月13日、家庭消費向け国産冷凍ブロッコリーの商品開発と若手農業者への応援を兼ねたクラウドファンディングプロジェクトを始めた。目標金額は150万円で10月10日まで支援を募っている。
ブロッコリー栽培を学ぶ若手農業者
野菜加工工場を中心とした100〜200ヘクタールの農地で地域一体型農業を展開する同社は、野菜の栽培から加工販売（6次産業化）までを手掛ける農業法人。今年2月、農林水産省「6次産業化アワード」で農林水産大臣賞を受賞した。
同社は、輸入野菜のうち50万トンを国産野菜に置き換える「野菜の国産化プロジェクト」を推進しながら、将来の日本の農業を担う「次世代農業者の育成」にも力を入れ、新たな需要の創出と人材育成の両面から持続可能な新しい農業のモデルをめざす。現在、全国10県に事業を展開し、平均年齢30歳の若手人材100人以上が活躍している。
今回立ち上げたクラウドファンディングは、中国産やエクアドル産など外国産の多い「冷凍ブロッコリー」の国産化に向けた挑戦。収穫したばかりのブロッコリーのおいしさを瞬間冷凍し、必要な分だけ取り出して使えるバラ凍結で加工し、家庭で日常的に食べられる商品開発をめざす。
同社は、冷凍ブロッコリーの国産化に成功することで、スーパーや外食、学校給食で国産冷凍ブロッコリーが流通し、当たり前に入手できるようになることを願っており、集まった資金は担い手育成のための教育・研修費用と、次回の活動資金として使う。
応援購入金額は5000円。リターンとして、同プロジェクトで栽培した「冷凍ブロッコリー1kg」（ブロッコリー4〜5個分）を届ける。冷凍ブロッコリーの賞味期限は2年間。
重要な記事
最新の記事
-
【畜酪政策価格最終調整】補給金上げ実質12円台か 19日に自民決着2025年12月18日 -
【11月中酪販売乳量】1年2カ月ぶり前年度割れ、頭数減で北海道"減速"2025年12月18日 -
【消費者の目・花ちゃん】ミツバチとともに2025年12月18日 -
一足早く2025年の花産業を振り返る【花づくりの現場から 宇田明】第75回2025年12月18日 -
笹の実、次年子・笹子【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第369回2025年12月18日 -
虹コンのレインボーファーム「農閑期は焼肉ぴゅあに行くっきゃない！」スタンプラリー実施 ＪＡ全農2025年12月18日 -
「淡路島産白菜」使用 カレーとシチューメニューをハウス食品と提案 ＪＡグループ兵庫2025年12月18日 -
畜産の新たな社会的価値創出へ 研究開発プラットフォーム設立 農研機構2025年12月18日 -
佐賀の「いちごさん」表参道でスイーツコラボ「いちごさんどう2026」開催2025年12月18日 -
カインズ「第26回グリーン購入大賞」農林水産特別部門で大賞受賞2025年12月18日 -
軟白ねぎ目揃い会開く ＪＡ鶴岡2025年12月18日 -
信州りんご×音楽 クリスマス限定カフェイベント開催 銀座NAGANO2025年12月18日 -
IOC「オリーブオイル理化学type A認証」5年連続で取得 J-オイルミルズ2025年12月18日 -
【役員人事】クミアイ化学工業（1月23日付）2025年12月18日 -
油糧酵母ロドトルラ属 全ゲノム解析から実験室下での染色体変異の蓄積を発見 東京農大2025年12月18日 -
約1万軒の生産者から選ばれた「食べチョクアワード2025」発表2025年12月18日 -
兵庫県丹波市と農業連携協定 生産地と消費地の新たな連携創出へ 大阪府泉大津市2025年12月18日 -
乳酸菌飲料容器の再資源化へ 神戸市、関連14社と連携協定 雪印メグミルク2025年12月18日 -
特別支援学校と深める連携 熊谷の物流センターで新鮮野菜や工芸品を販売 パルライン2025年12月18日 -
東京の植物相を明らかに「東京いきもの台帳」植物の標本情報を公表2025年12月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
