明治北海道十勝ブランドから初の生モッツァレラ発売2020年8月27日
（株）明治は、明治北海道十勝ブランド初のフレッシュモッツァレラチーズ「明治北海道十勝生モッツァレラ」を9月28日から北海道・関東（甲信越含む）・関西エリアで先行発売する。
明治北海道十勝生モッツァレラ国内のチーズ市場は、食シーンの多様化などにより伸び、2019年度の国内チーズ消費量は過去最高となった。また、2019年度のフレッシュモッツァレラ市場規模は、2012年度に比べて約170％と大幅に伸長しており、家庭で手軽にチーズを楽しむニーズは増えている。
「明治北海道十勝生モッツァレラ」は、熟成していない乳酸菌が生きた状態のナチュラルチーズ（生チーズ）。北海道産の生乳のおいしさを最大限に引き出す製造方法でミルク感にこだわった。さらに、鮮度が命のモッツァレラチーズをいつも新鮮な状態で届けられるよう、遮光性に優れたアルミ蒸着フィルムを使用した。新鮮で豊かなミルクのコクを程よい塩味が引き立て、カプレーゼはもちろん、シンプルに"そのまま"でもおいしい。
フレッシュモッツァレラ市場規模
重要な記事
最新の記事
-
コシヒカリの産地間格差に逆転現象【熊野孝文・米マーケット情報】2026年3月3日 -
飲食店の自動化・省力化ガイドブックを作成 実践的な進め方を解説 農水省2026年3月3日 -
島原雲仙の新鮮野菜や長崎和牛、デコポンなど対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年3月3日 -
男爵薯のおいしさ引き継ぐ新品種「北海道産ゆめいころ」じゃがバター ファミマで発売 ＪＡ全農2026年3月3日 -
第19回日本ミックスダブルスカーリング選手権大会「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2026年3月3日 -
日本香堂と初コラボ「シャインマスカット」「白桃」香る線香を新発売 ＪＡ全農2026年3月3日 -
「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」関西代表チームが決定 優勝は「ヴィッセル神戸」2026年3月3日 -
【スマート農業の風】（24）営農管理にグループデータが有用2026年3月3日 -
ベランダで米づくり「バケツ稲づくり」個人申し込み受付開始 ＪＡグループ2026年3月3日 -
【役員人事】住友化学（4月1日付）2026年3月3日 -
学生ビジネスプランコンテスト「JUMPVol.5」受賞チームが決定 あぐラボ2026年3月3日 -
三菱マヒンドラ農機が農機事業撤退 2026年度上期で生産・販売終了 会社は解散2026年3月3日 -
新規作用機作の殺虫剤「エフィコンSL」上市 BASFジャパン2026年3月3日 -
若年層の深刻な野菜不足を救え「20代の野菜不足解消アイデアコンテスト2026」募集開始2026年3月3日 -
農機OpenAPI活用「アグリノート」農機連携機能を新たに公開2026年3月3日 -
生成AI活用しパッケージ一新「torochi チーズソース」をリニューアル 雪印メグミルク2026年3月3日 -
新生活・お引越しシーズン到来「春のモノ寄付キャンペーン」実施 むすびえ2026年3月3日 -
桜の花エキス配合「メイトーのなめらかプリン さくらミルク」新発売 協同乳業2026年3月3日 -
気候変動に負けない農業へ プレシリーズAラウンドで7億円を資金調達 CULTA2026年3月3日 -
愛知県豊橋市、蒲郡市、田原市が連携 農地のマッチング支援開始2026年3月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
