ダイコン×山形ラ・フランス 洋風料理に合う新感覚漬物発売 大日食品2020年8月27日
各種漬物・惣菜を製造・販売する大日食品（株）は、9月から11月の期間限定商品「生しぼり大根 山形ラ・フランス平袋150g」を発売した。
相性の良いクリームチーズを合わせれば、デザート感覚に
クリームチーズや好みの野菜などをフランスパンで挟んだバゲットサンド「生しぼり大根 山形ラ・フランス」は、国産の新鮮な生のダイコンを使って仕上げたパリッとした食感の糖しぼり大根に、山形県産の洋梨、ラ・フランスの果汁をたっぷりと加えた、まるでフルーツのような芳醇な香りと甘みを味わえる新感覚の大根漬物。これまで大根漬物の多くは、和食の伝統的な副菜として商品設計が行われてきたため、さまざまな食のスタイルに合わせることが難しく、顧客層を広げられないことが大きな課題だった。
洋梨のフルーティーな風味が加わった新商品は、クリームチーズやサンドイッチ、サラダをはじめ、洋食のレパートリーやデザートなど、幅広い食のスタイルに合う。スライスしてパッケージしており、開封してそのまま盛り付けるだけで気軽に食べられる。
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