遊佐町共同開発米部会と共同開発「とことん共生米」デビュー 生活クラブ2020年10月21日
生活クラブ連合会は、山形県のＪＡ庄内みどり・遊佐町共同開発米部会と取り組んできた、栽培期間中に化学合成農薬・化学肥料を一切使わずに作ったお米を「とことん共生米」を新たに11月から供給を始める。
組合員による除草の手伝いの様子
生活クラブは、サステイナブルな食料自給を実現するための基礎的食料として、生活クラブと主産地で米をつくっており、安全、安心で産地の環境を守りながら「消費者」と「生産者」がいっしょにつくり上げた米を「共同開発米」と呼んでいる。
「共同開発米」は、生活クラブで2019年10月から供給を開始した山形、栃木、長野、宮城の４つの産地のお米のブランド。提携する米生産者と生活クラブ組合員(消費者)が、品種や農法を話し合って決め、農薬や化学肥料を減らした米の開発や、水田を活用して飼料用米や加工食品原料の作付けによる自給力向上の取組みなどを実現してきた。
そのひとつが山形県遊佐町で2003年に始まった、栽培期間中に化学合成農薬・化学肥料を使用しないお米をつくる取り組み。生活クラブは約18年間にわたって、組合員による除草の手伝いや食味調査等に協力。これまで予約注文による共同購入だったが、新たに「とことん共生米」という名称を付け、随時注文ができるお米として共同購入を始めた。
新名称「とことん共生米」は、環境に配慮し、自信を持って作られたお米であることや、生産者の思いなど様々な視点から決定した。「とことん」には「生産者がとことん話し合い、とことん手をかけ、とことん想いをこめた、こだわりの米」という意味が、「共生米」には「環境と向き合い、人と人が向き合ってできたお米」という意味が込められている。
現在、とことん共生米は、山形95号という品種を使用。収量と食味がよく、稲に特有のいもち病の発生が少ないことが特徴で、特別栽培など、農薬を減らした栽培に向いた品種として期待されている。
「とことん共生米」は５キロ、3358円、「とことん共生米 玄米」は2キロで1314円。いずれも税別。
「とことん共生米」（写真左）と「とことん共生米玄米」
最新の記事
-
農地集積 特区手法の全国展開を主張－規制改革委員2020年12月4日規制改革推進会議の農林水産ワーキンググループは11月30日、農業委員会の活動状況を議題に会合を開いた。委員の一部からは農地の権利移転に関する許可... -
ＳＤＧｓ 1【今さら聞けない営農情報】第80回2020年12月5日 -
正しい情報で理性的な行動を【消費者の目・花ちゃん】2020年12月5日 -
〔283〕葉山レモンキャラメル＆焼塩レモン ＪＡよこすか葉山（神奈川県）【一品厳選】2020年12月5日 -
新型コロナが第１位－農業・農村・ＪＡ５大ニュース2020年12月4日 -
持続可能な社会実現に貢献する協同組合 栗本 昭・連帯社会研究交流センター特別参与【特集：2020年を振り返って】2020年12月4日 -
福井県下の全ＪＡが「特退共制度」加入を実現－ＪＡ全国共済会2020年12月4日 -
畑地雑草の防除４【防除学習帖】第80回2020年12月4日 -
（209）「本質を伝えること」の難しさ【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2020年12月4日 -
かいよう病などの発生が多い 長崎県が温州みかんの病害虫発生を調査2020年12月4日 -
JAL国際線チャーター機で北日本の空をフライト 農協観光2020年12月4日 -
xEV向けに新放熱基板を開発 デンカ2020年12月4日 -
コロナ禍で利用が増えた人は約3割外食店からのテイクアウト調査2020年12月4日 -
花キューピットの新ビジネスを募集 大学生・大学院生を対象にコンテスト開催2020年12月4日 -
農家漁師からのSOS受け「生産者非常事態サポート室」を常設 食べチョク2020年12月4日 -
木村さん直伝 北海道で自然栽培のリンゴ畑を作るためのCF募集中2020年12月4日 -
「やおちゅーぶ」と連携 訳アリ青果販売で生産者の販路開拓を支援 Let2020年12月4日 -
クリスマス限定「クリスマスに作ろうリースサラダ」発売 サラダクラブ2020年12月4日 -
2020年の食トレンド大賞は「ホットプレートごはん」クックパッド2020年12月4日 -
広島県の公園でイノシシ被害軽減へ「獣害対策支援業務」に選定 DMMアグリ2020年12月4日 -
センチ単位の高精度測位GNSS受信機「SEKIREIシリーズ」Amazonで販売開始 ライトハウス2020年12月4日
米
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
