「黙食」「マスク会食」約2割が実施 外食実態3月調査2021年4月23日
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は3月26日～28日、全国の男女2064人を対象に3月の緊急事態宣言解除直後に外食の実態や消費者心理について調査を実施した。有効回答数は2064件。
調査によると、外食実施の意向について、「外食をしている・するつもり」は、「以前と変わりなく」と「以前より頻度低く」を合わせ63.7％。同じ緊急事態宣言明けだった2020年6月と比べて9.7pt高かった。
現在感染予防のために外食の際に行う対策は、「大人数での会食は控える」が最多で59.7%。次いで「外から見て混んでいると感じたお店には入らない」35.0%が続いた。また、食事中の対策として「黙食」が22.0%、「マスク会食」は18.5%の人が実施していると回答した。
外食に行きづらい状況が続いた生活への影響については、「気軽に誰かと食事に行くことの大切さを感じた」と回答した人が64.4％。また、「忙しい時などに外食で済ませることができず、家事の負担が重くなった」が36.4。「外食の便利さを改めて感じた」と回答した人が51.0だった。
また、3月までの期間、緊急事態宣言発令の対象地域の消費者が飲食店の営業時間短縮により経験したことは「仕事相手との飲み会が減って良かった」が30.6％。一方で「食事時間が短く、中途半端になりそうなのでやめた」と回答した人が32.8％、「店舗内での飲食が間に合わずテイクアウトにした」は16.7だった。
最新の記事
-
シンとんぼ（36）スマート農業は役に立つのか？⑩2023年3月25日 -
トマト防除暦の作成59【防除学習帖】第193回2023年3月25日 -
有機農業とは74【今さら聞けない営農情報】第193回2023年3月25日 -
相対的貧困率【閑人の独り言】2023年3月25日 -
〔337〕ポン菓子 ＪＡいずみの（大阪府）2023年3月25日 -
〔336〕三方原じゃがいもせんべい新たまねぎせんべい ＪＡとぴあ浜松（静岡県）2023年3月25日 -
〔335〕風さやか100％使用おかゆ ＪＡ松本ハイランド（長野県）2023年3月25日 -
茨城県で全国初の鳥インフル防止条例 背景に自治体の多大負担 迅速な防疫措置へ農場にも努力義務2023年3月24日 -
【全農 23年産米 生産・集荷・販売方針】（1）適正米価と需給均衡へ 計画生産進め理解醸成2023年3月24日 -
【全農 23年産米 生産・集荷・販売方針】（2）多様性、環境に配慮2023年3月24日
-
【注意報】水稲にヒメトビウンカ 県内で多発のおそれ 茨城県2023年3月24日 -
（325）高祖母の時代【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2023年3月24日 -
紙の被覆資材 ＫＳＢ148発売 アグロカネショウ2023年3月24日 -
協同して地域づくり 労協と生協が全国初の協定 学習会や交流強める2023年3月24日 -
昆虫「オス殺し遺伝子」発見 ウイルスの多様な機能の一端を解明 農研機構2023年3月24日 -
【農水省】農畜産業振興機構理事長に天羽隆元林野庁長官2023年3月24日 -
世界女子カーリング選手権出場 女子日本代表チームを「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2023年3月24日 -
青森県蓬田村で鳥インフルエンザ確認 青森県で今シーズン3例目2023年3月24日 -
外食は回復傾向 コロナ禍前と「変わらない頻度」34.5％で過去最多 外食実態調査2023年3月24日 -
育てて食べて楽しむハーブ「S＆Bハーブ苗」14品新発売 エスビー食品2023年3月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
注目のタグ
