ジュニア公開講座「岡大ピオーネづくり名人を目指そう」開催 岡山大学2021年7月12日
岡山大学は6月26日、同農学部附属山陽圏フィールド科学センターで開講しているジュニア公開講座「岡大ピオーネづくり名人を目指そう」の第1回を実施した。
「果樹王国岡山」の特産果樹であるブドウの中でも、黒紫色大粒で香り高い「ピオーネ」は、消費者を惹きつけるパワーがあり、食べると幸せな気分になる果物。同講座では、農学部附属山陽圏フィールド科学センター果樹園で、房づくりの重要なステップや、種無し処理や収穫時の品質評価を通して、なぜ「ピオーネ」が作る人や食べる人に幸せをもたらすのかを学び、ピオーネづくり名人をめざす。
今回の講座は2020年の開講を予定していたが、新型コロナウィルスの影響で中止となり、今年も緊急事態宣言期間を避け、第1回を6月5日から26日に延期して開催。感染防止対策から、講義形式はとりやめ、ブドウ房の「粒間引き」や「袋掛け」の実践にとどめたが、受講生の小学生15人（3年生～6年生）とその保護者は、同大の果樹園のブドウ園の大きさや整然と並ぶ果房を目にして、とても驚いた様子。房づくりでは、受講生がそれぞれ2房を選び、果粒を40個程度に減らす房づくりを通して、残した粒に甘みを集中させようと真剣に実践した。
3か月後の9月25日に開かれる第2回には、各自が房づくりした果房の収穫や品質評価を行う予定。なお、同講座はマツダ財団科学体験事業助成の支援を受けて行われている。
岡山市北区にある岡山大学農学部附属山陽圏フィールド科学センター果樹園で開かれた実習の様子
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ハクサイ黄化モザイク病 県内で初めて確認 愛知県2026年2月2日 -
【スマート農業の風】（22）ブロックローテーション管理を軽労化2026年2月2日 -
農林水産省「楽し味（たのしみ）プロジェクト」に参画 ABC Cooking Studio2026年2月2日 -
【今川直人・農協の核心】農業資源の活用（2）2026年2月2日 -
「ほこたいちごフェア」横浜ベイクォーターで開催中 茨城県鉾田市2026年2月2日 -
「ケンミン焼ビーフン」と「BE KOBE 農産物」コラボで販促イベント実施2026年2月2日 -
和歌山県みなべ町と包括連携協定を締結「金芽米」活用し健康増進、農業振興など 東洋ライス2026年2月2日 -
無人草刈機「ALLYNAV Taurus80E」ＪＡ主催デモ会や農業展示会など2月に開催2026年2月2日 -
道内59市町村出展「北海道新規就農フェア」28日に開催2026年2月2日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年2月2日 -
産直肉の「安全」利用者自ら監査「パル・ミート公開確認会」開催 パルシステム2026年2月2日 -
遠隔操作での作業性を追求 ラジコン草刈機「RCSP540」新発売 オーレック2026年2月2日 -
みそ仕込み体験会 山梨の食文化を利用者が伝授 パルシステム山梨長野2026年2月2日 -
イチゴ新品種「CULTA-T3L」ＪＡ西三河と委託生産実証を実施 CULTA2026年2月2日 -
2月の飲食料品値上げ674品目 前年比6割減、一服傾向 帝国データバンク2026年2月2日 -
「毎月8日は、すき焼き応援キャンペーン」再開催 日本食鳥協会2026年2月2日 -
「モーっとおおいた和牛・豊後牛を食べよう！キャンペーン」実施中 ＪＡタウン2026年2月2日 -
「メイトーのカスタードプリン45周年 前夜祭キャンペーン」開催 協同乳業2026年2月2日 -
シンとんぼ（178）食料・農業・農村基本計画（19）農村の振興2026年1月31日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（95）ＪIRACの分類【防除学習帖】第334回2026年1月31日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
