移動スーパー「とくし丸」 自慢のレシピ募る料理コンテスト実施2021年9月22日
オイシックス・ラ・大地の子会社で移動スーパーのプラットフォームを提供する株式会社とくし丸は、「とくし丸」の利用者から自慢のレシピを募る「とくし丸料理コンテスト」を開催。オイシックス・ラ・大地のレシピ監修チームから集まった有志メンバー「オイラ大地・良い献立伝え隊」の審査を経て受賞者が決まった。
大賞の「アジ（きずし）のたまご巻き」
とくし丸は、全国で142社の地域スーパーと提携し、8月末時点で864台が稼働している。今年で3回目を迎える「とくし丸料理コンテスト」は、10万人以上の利用者から265のレシピが集まった。
「第3回とくし丸料理コンテスト」は目的として、（1）大切な家庭の味・料理を、次世代に継承、（2）とくし丸の利用客が主役となる企画、（3）できるなら、スーパーのお惣菜メニューとして採用してもらうの3つを掲げて実施。全国を走る移動スーパーとくし丸のお客に声をかけ、各地の食文化、工夫やアイデアがたくさん詰まったお料理レシピが集まった。
審査は、累計出荷食数9000万食を突破したミールキット「Kit Oisix」を開発する担当者を中心に審査員を募り、集まった有志メンバー「オイラ大地・良い献立伝え隊」が担当。審査対象は、大賞（1人）金賞（5人）銀賞（10人）銅賞（30人）入賞（100人）で、工夫・アイディア、地域性・ユニーク性 、再現しやすさ、こだわり・思いの4つの観点で審査し、レシピを再現。冊子用の料理スタイリング、撮影を行った。
大賞は和歌山県のＪＡ紀州のとくし丸を利用する貴志さんが応募した「アジ（きずし）のたまご巻き」。ＪＡ紀州では貴志さんのレシピを惣菜として採用することが決まり、今秋から順次店頭で販売を予定している。大賞を受賞したメニューに審査員は「見た目が華やかで美しく、ハレの日にもピッタリですね。レモンや大葉の香り、玉ねぎの甘酢がアクセントで箸が進む一品」と讃えた。今回の参加年齢層は70〜80代が中心で、最年長は96歳。入賞者には賞状や副賞を贈ると、とても喜ばれたという。
最新の記事
-
出荷者の確保 特産品づくりなど情報交換 地産地消で全国交流会2023年3月20日 -
環境保全型農業とスマート農業 一体的推進 秋田県のみどり基本計画2023年3月20日 -
【水稲】10ａ当たり平年収量 536kg 前年産と同 農水省2023年3月20日 -
【Z-GIS・ザルビオ入会キャンペーン】終了間近 申し込みは3月31日まで2023年3月20日 -
【特殊報】かんしょにタバココナジラミ・バイオタイプQ 道内で初めて確認 北海道2023年3月20日 -
ＪＡで全国初 ＪＡぎふが「成年後見人」業務法人設立 「ＪＡの高齢者支援のモデルに」2023年3月20日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2023年3月20日 -
学校給食は米粉パンと米粉めんで【森島 賢・正義派の農政論】2023年3月20日 -
「国産食べて全国制覇」アプリダウンロードで豪華食材プレゼント 全農ビジネスサポート2023年3月20日 -
【人事異動】ＪＡ全農とやま（4月1日付）2023年3月20日 -
【人事異動】ＪＡ全農あきた（4月1日付）2023年3月20日 -
【人事異動】ＪＡ全農岐阜（4月1日付）2023年3月20日 -
ＪＡ共済連 人事（4月1日付）2023年3月20日 -
「多細胞生物」糸状菌の細胞つなぐ穴を制御 多数の因子を発見 農研機構ほか2023年3月20日 -
貴島明日香の「ゆるふわたいむ」先生に扮して「卒業」メッセージ ＪＡタウン2023年3月20日 -
ＪＡ三井リースとサステナビリティ・リンク・ローンの契約締結 農林中央金庫2023年3月20日 -
ゴディバ×ＪＡ全農 コラボ最終企画「全国津々浦々味めぐりセット」など数量限定で発売2023年3月20日 -
「山形牛切り落とし」など20％OFF「小さなYAMAGATAマルシェ」大決算セール開催中 ＪＡタウン2023年3月20日 -
旅行気分で全国のグルメが届く「サトクル」330商品以上が20％OFF ＪＡタウン2023年3月20日 -
千葉県成田市の「ほし芋」を紹介 Instagramでライブ配信 ＪＡタウン2023年3月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
注目のタグ
