「World Cheese Awards 2019」では、「チーズ工房 那須の森」（栃木県）が出品したチーズ「森のチーズ」がスーパーゴールドを受賞。さらに世界ベスト16に選出される快挙を成し遂げた。今大会は、前回のイタリア大会でゴールドに入賞した「チーズ工房タカラ」（北海道）や「阿蘇ミルク牧場」（熊本県）などをはじめ、えりすぐりのナチュラルチーズを出品し、"ジャパンチーズ"の魅力を世界にアピールする。

同大会は、今年で33回目となり、過去最大規模の4000を超えるエントリーが予定されている。日本からの出場にあたっては、NPO法人チーズプロフェッショナル協会が農林水産省協力を得て、エントリーや動物検疫関連業務の手続きや渉外など、日本のチーズ出品を全面的にサポートする。また、同時開催の食のトレードショー「International Cheese Festival」にブースを出展を予定しており、世界に向けて国際競争力を高めてきた"ジャパンチーズ"の魅力や作り手の想いを伝える。

◎国内のナチュラルチーズ生産者と出品チーズ（25工房37品）

1．ASUKAのチーズ工房（北海道）　ストリングしおかぜ

2．川瀬チーズ工房（北海道）　フリル、長万部ウォッシュ

3．キサラファーム（北海道）　十勝シェーブル 炭、硬いヤギのチーズ

4．共働学舎新得農場（北海道）　さくらのアフィネ、グランデ シントコ、ラクレット

5．しあわせチーズ工房（北海道）　幸、茂喜登牛、しあわせラクレット

6．高橋牧場　チーズ工房（北海道）　狩太

7．チーズ工房タカラ（北海道）　タカラのトケル

8．チーズ工房NEEDS（北海道）　ラクレット

9．長沼あいす　酪乳品工房（北海道）　北のおいちーず

10．ニセコチーズ工房（北海道）　デザートチーズ 二世古 雪花【sekka】ラムバナナ、二世古 椛【momiji】、ブルーチーズ 二世古 空【ku:】、二世古 粉雪【konayuki】クローブ×オレンジ、二世古 楓【kaede】×月浦ワイン

11．牧家（Bocca）（北海道）　カチョカヴァロ

12．葛巻町畜産開発公社 くずまき高原牧場（岩手県）　ほたる（さけるチーズ）

13．milk port NAO（岩手県）　白仙（山地ダブルクリーム）

14．神津牧場（群馬県）　神津トマト＆バジル

15．佐渡乳業（新潟県）　カマンベール雪の花みそ漬け（たまり味噌）

16．アトリエ・ド・フロマージュ（長野県）　翡翠

17．ボスケソ・チーズラボ（長野県）　KASUGA

18．うしづまチーズ工場（静岡県）　蒼　静岡ブルーチーズ

19．丹後ジャージー牧場　ミルク工房そら（京都府）　フロマージュ デュ くみはま

20．IL FIORETTO（大阪府）　熟成ホエーのリコッタチーズ

21．三良坂フロマージュ（広島県）　ケーゼ・シュトレン、じゅくし柿

22．ナカシマファーム（佐賀県）　BROWN CHEESE

23．阿蘇ミルク牧場（熊本県）　ミルクの樹(ストリングチーズ)

24．kotobukicheese（鹿児島県）　kanoya white

25．Cheeseanista　チーズ・ヨーグルト工房（沖縄県）　リトルアイランドティリー(マリネイド)、マリネード ティリ（山羊乳）

【「World Cheese Awards 2021」】