農水省『あふ食堂』など「福岡の食フェア」開催 SANKO MARKETING FOODS2023年1月31日
SANKO MARKETING FOODSは1月30日〜2月10日、同社が委託運営する農林水産省『あふ食堂』など、厚生労働省、財務省、外務省、法務省および防衛省などの受託食堂で、福岡県産の食材を使った「福岡の食フェア」を開催中。農水省のあふ食堂は、入館手続きを行えば一般も利用できる。
福岡県の食材の魅力を省庁の食堂から発信
同社は、日本各地のまだ知られていない食材の魅力を「あふ食堂」から発信することで、食材にスポットをあて産地活性化の一助になることをめざし日本の『美味い』を再発見する取り組みを進めている。
「福岡県の食フェア」では、認知度の高い「はかた一番どり」をはじめ、いちごの「あまおう」、米粉100％で小麦アレルギーでも楽しめる麺「遠賀べいめん」、指定産地の北九州市若松区で育てられた「若松潮風キャベツ」など、13品の食材や加工品を使ったメニューを提供している。
期間中は、福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が育てた「博多和牛」や、糸島漁協の漁師が一本釣りした2.5キロ以上のサワラで高鮮度処理した「特鮮本鰆」も登場。また、「若松潮風キャベツ」は、はかた一番どりの水炊き定食や本鰆の焼霜造り定食の名脇役として使われている。
重要な記事
最新の記事
-
米の価格 18週ぶりに下落 5kg4214円2025年5月13日 -
37年ぶりの国主催の国際園芸博 国民全員が「農」を考える契機に（2）つなぐ「国民皆農」運動に 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2025年5月13日 -
農業犠牲の交渉 「到底受け入れられない」 全中が緊急要請決める2025年5月13日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ北はるか（北海道）小林治雄組合長を再任（4月15日）2025年5月13日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ魚沼（新潟）新会長に久賀満氏（4月26日）2025年5月13日 -
【ＪＡ人事】ＪＡほこた（茨城）新組合長に菅谷正氏（4月26日）2025年5月13日 -
【ＪＡ人事】ＪＡそらち南（北海道）山本博行組合長を再任（4月4日）2025年5月13日 -
備蓄米仕入に共同購買事業を開始する小売組合【熊野孝文・米マーケット情報】2025年5月13日 -
大阪・関西万博に出展 日本の林業の今と未来を感じる体験型展示 林野庁2025年5月13日 -
Wismettacフーズ 農水省「令和6年度サプライチェーン連結強化緊急対策」補助事業者に採択2025年5月13日 -
高校生が育てた「とちぎ和牛」17日から限定販売 ＪＡ全農とちぎ2025年5月13日 -
【農業協同組合研究会】5月31日に研究大会 「令和の米騒動」「トランプ関税」で新基本計画の課題を問い直す2025年5月13日 -
熊本・ＪＡ菊池の春ニンジンが出荷本番 甘みたっぷり、日量30トン出荷へ2025年5月13日 -
ローソン「新潟美味しいもの巡り」新潟の味を楽しめる10品を発売2025年5月13日 -
やさと菜苑・ＪＡやさとと農福連携の取り組み開始 東都生協2025年5月13日 -
ダイズの生産向上へ 岡山大と中森農産が共同研究 新たな栽培法や品種を育成2025年5月13日 -
コルテバと協業 窒素固定菌「ユートリシャN」を全国展開 片倉コープアグリ2025年5月13日 -
「inPROTEINすっきりマンゴーオレ風味」13日に新発売 森永乳業2025年5月13日 -
高信頼性放熱ベース板「アルシンク」生産設備増強を決定 デンカ2025年5月13日 -
「若手畜産家と青森県産牛を味わう会」開催 あおもりインターナショナルファーマーズブランド推進協議会2025年5月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
