令和5年冷凍食品の生産・消費調査 出荷額は7799億円で過去最高 日本冷凍食品協会2024年4月23日
（一社）日本冷凍食品協会は4月19日、「令和5年の冷凍食品の生産・消費調査結果」を公表した。国内生産量は前年比3.3％減。出荷額は2.1％増の7799億円と過去最高となった。
同調査によると、冷凍食品の国内生産は、数量が1546千トン（対前年比96.7％）と前年を下回り、金額（工場出荷額）は7799億円（102.1％）と前年を上回った。家庭用は、757千トン（94.1％）、金額は3996億円（98.4％）と数量、金額ともに減少。一方、業務用は数量が788千トン（99.3％）と減少したが、金額は3804億円（106.3％）と増加した。家庭用と業務用の比率は、数量ベースでは、業務用が家庭用を3年ぶりに上回り、金額ベースでは引き続き家庭用が業務用を上回った。
大分類の品目別生産量では、国内生産の大半を占める調理食品（96.7％）と、水産物（90.9％）、菓子類（94.5％）が減少した。小分類の品目で前年に対して量的に増加したのは、卵製品（113.9％）、春巻（104.4％）、うどん（100.5％）など。
財務省貿易統計による冷凍野菜輸入量は、1120千トン（97.4％）と減少、輸入額は、3042億円（107.8％）と4年連続の増加となり、統計開始後初めて3000億円を超えた。国内消費量（「冷凍食品国内生産量」「冷凍野菜輸入量」「調理冷凍食品輸入量」の合計）は、2880千トン（96.6％）、1人当たりの年間消費量は0.7キログラム減少し23.2キログラムと減少した。
重要な記事
最新の記事
-
（382）「ファミリー・ビジネス」の生き残り【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年5月3日 -
むらの掟【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第289回2024年5月2日 -
主食用多収品種の「にじのきらめき」が人気になる理由【熊野孝文・米マーケット情報】2024年4月30日 -
令和6年春の叙勲 5人が受章（農水省関係）2024年4月29日 -
シンとんぼ（90）みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（1）2024年4月27日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（8）【防除学習帖】 第247回2024年4月27日 -
土壌診断の基礎知識（17）【今さら聞けない営農情報】第247回2024年4月27日 -
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方（２）駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日 -
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日 -
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日 -
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える ＪＡ菊池2024年4月26日 -
「ＪＡタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日 -
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日 -
子実用トウモロコシ 生産引き上げ困難 坂本農相2024年4月26日 -
（381）20代6割、30代5割、40/50代4割【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年4月26日
-
【ＪＡ人事】ＪＡ北つくば（茨城県）新組合長に川津修氏（4月20日）2024年4月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
