食品添加物に頼らない「自然派Styleおせち」今年も登場 コープ自然派2024年9月17日
コープ自然派は、食品添加物に頼らない「自然派Styleおせち」の予約受付を組合員専用オンラインで開始。国産食材にこだわって有機食材も取り入れ、環境にも配慮した3商品のおせちからライフスタイルに合わせて選べる。
自然派Style新春おせち
「自然派Styleおせち」は、食品添加物を使わず、伝統製法による調味料を使い素材の味を引き出し、コープ自然派の産直有機野菜など、国産有機の食材をできるだけ使用。国産天然魚をはじめとした海の幸、抗生物質不使用＆非遺伝子組み換え（分別管理）のえさで育ったコープ自然派の産直肉（自然豚、神山鶏、放牧豚）なども使い、一品一品の素材を厳選している。このほか、有機ゆずの搾汁後の皮を紅白なますに使用。また「ローストビーフ」の端材（フードロス部分）を「牛肉のしぐれ煮」に活用するなどフードロス削減も心がけて作られている。
おせちを入れる重箱と中の仕切り、食品カップも紙製にすることでプラスチック削減に取り組んでる。今年はさらに、三段重の器に吉野杉（間伐材）を使用。未来の森を育むために計画的に間引きされた間伐材を有効活用した容器となっている。
＜自然派Style新春おせち＞
■自然派Style三段重おせち（3～4人前）・37品目・冷凍
参考価格：2万5380円（税込）
■自然派Style二段重おせち（2～3人前）・25品目・冷凍
参考価格：1万6632円（税込）
■自然派Styleミニ三段重おせち（2人前）・24品目・冷凍
参考価格：1万1556円（税込）
※注文受付開始：［オンライン］9月9日～［カタログ］9月30日～
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