メロンは大きさ、イチゴは色 購入する際の「見た目」の基準2019年11月13日
ダイコン，メロンは大きさ、トマト、イチゴは色―。それぞれ購入する際の「見た目」の基準だ。農水省は令和元年8月下旬から9月上旬にかけて「野菜や果物の外観や販売方法に関する意向調査」を行い、このほどその結果をまとめた。
それによると購入を決める際、「見た目」で重視することは、「大きさ」が野菜では、ダイコン57.4％、ジャガイモ56.7％、タマネギ56.6％，キャベツ55.9％、サトイモ46.9％、、ハクサイ53.1％、の順。「色」を重視するのは、トマト67.1％、ホウレンソウ61.7％、ナス53.2％、キュウリ52.8％、ピーマン52.1％、レタス52.0％だった。
果物は、「大きさ」がメロン51.1％、クリ47.5％、パインアップル46.1％だった。「色」を重視するのはイチゴ71.8％、リンゴ63.6％、サクランボ62.0％、モモ59.7％、ミカン57.2％、柿56.9％、ブドウ56.7％の順だった。
一方、購入の際に最も重視することは、「味・鮮度」が野菜で81.9％、果物で81.7％とトップで、これに野菜、果物ともに「価格」「安全性」「産地」「見た目」とが続く。
このほか袋詰めとバラ売りでは、野菜では袋詰めが53.4％でバラ売りをやや上回る。その理由は「バラ売りに比べて価格が安いと思うから」が67.3％を占めた。バラ売りを購入する理由は「必要な数（量）を購入できるから」が86.5％と大半を占める。
同じく果物では、バラ売りが56.0％で、袋詰めを上回る。バラ売りを選ぶ理由は「必要な数（量）を購入できるから」が84.3％だった。なお袋詰めを選ぶ理由に「バラ売りに比べて他人が触れていないので衛生的だと思うから」が18.6％あった。
調査は野菜を週１回以上、かつ果物を月１回以上購入している20歳以上の者を対象にwebで実施し、1101人から回答を得た。
重要な記事
最新の記事
-
日本人にとって米とは何か 令和の米騒動から考える国土と文化2026年2月3日 -
【いつまで続く？ 気候危機】寒波やドカ雪も地球温暖化が一因 三重大学教授 立花義裕氏2026年2月3日 -
加工用もち米制度からコメ政策を考える【熊野孝文・米マーケット情報】2026年2月3日 -
全日本卓球選手権大会 ダブルスの部の優勝副賞で「ニッポンの食」贈呈 ＪＡ全農2026年2月3日 -
鬼怒川温泉あさやホテルで「とちぎ銘柄牛フェア」28日まで開催中 ＪＡ全農とちぎ2026年2月3日 -
「ホクレン」おすすめ25品「お客様送料負担なし」で販売中 ＪＡタウン2026年2月3日 -
「かごの屋」全店で「熊本県産ゆうべに苺フェア」開催中 ＪＡ全農2026年2月3日 -
農泊関係者が一堂に集結「農泊みらい交流フォーラム」参加者募集中2026年2月3日 -
冬を彩る山梨県産柚子・柿「やまなしスイーツキャンペーン」初開催2026年2月3日 -
全国の児童館・保育園へなわとび・長なわ1万8735本を寄贈 こくみん共済 coop2026年2月3日 -
「コメリドットコム大感謝祭」大特価セール開催中2026年2月3日 -
「カゴメトマトジュース」前年比116% 4年連続過去最高出荷量を更新2026年2月3日 -
満足度高い食材宅配 総合1位は首都圏「生活クラブ」東海「パルシステム」オリコン2026年2月3日 -
生活クラブ東京 都内全域で「スマート置き配」導入 ライナフ2026年2月3日 -
子育ての喜怒哀楽を川柳で 第5回「CO・OP共済 育児あるある川柳」結果発表2026年2月3日 -
国産大豆使用「豆腐ソーセージ」新発売 太子食品工業2026年2月3日 -
居場所づくりや農作業負荷軽減など24団体へ 1904万円助成 パルシステムグループ2026年2月3日 -
ノウキナビ 業務用清掃ロボット市場へ参入 地方・現場のDX加速 唐沢農機サービス2026年2月3日 -
2025年産「予約登録米」追加登録募集開始 パルシステム連合会2026年2月3日 -
「豊かな食が提供される持続可能なフードチェーンの構築」公開フォーラム開催2026年2月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
