鳥取県産「二十世紀梨」出荷解禁 25日から全国で販売開始2022年8月25日
一年を通して魚介や果物お米など美味しい食材に恵まれた"食のみやこ"鳥取県から、秋の訪れを告げる「二十世紀梨」が8月25日から出荷開始。東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、9月1日～30日まで鳥取の梨フェアを開催する。
鳥取県産「二十世紀梨」
出荷初日は、収穫期を迎えた「二十世紀梨」が県内9つの選果場に集められ、箱詰めされた後全国へと出荷された。鳥取県の二十世紀梨はこれから9月にかけて旬を迎えるが、今年は春の交配時期が好天に恵まれたことで生育は順調。糖度は平均11.1度、重量も平均431.4グラムと、甘みも玉太りも上々に仕上がった。今シーズンは、約2500トンの出荷を予定している。
「二十世紀梨」を栽培する鳥取県内の生産者
国内で流通している梨は、幸水や豊水のように薄茶色の皮をもつ「赤梨」が主流だが、鳥取県で広く栽培され、植栽面積・出荷量ともに日本一を誇るのは、黄緑色の皮の「二十世紀梨」。110年以上の歴史を持つ千葉県生まれ、鳥取育ちの品種で、梨の中でもシャリシャリ度が高い食感。ほどよい甘さで適度な酸味があり、残暑が厳しいこの時期は、そのおいしさをひとしおに感じられる。
鳥取産の梨丸ごとパフェ
新橋にある鳥取県のアンテナショップ2階の「ビストロ・カフェ【ももてなし家】」で期間限定で開かれる「色々食べんさい！鳥取の梨フェア」では、スイーツだけでなく、おかずにもなる梨を使ったメニューも提供。梨の産地ならではのオリジナルレシピを楽しめる。提供メニューは、「鳥取産梨の黒酢餡かけ」（1200円）、「鳥取和牛のステーキ～鳥取産梨と北条赤ワインのソース」（2200円）、「鳥取産の梨丸ごとパフェ」（1750円）、「梨のカヌレ」（650円）など6メニューが登場。価格は全て税込。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】チュウゴクアミガサハゴロモ 果樹園地で初めて確認 富山県2025年5月15日 -
【注意報】ムギ類赤かび病 多発リスクに注意 三重県2025年5月15日 -
"安心のお守り"拡充へ ＪＡ共済連 青江伯夫会長に聞く【令和6年度ＪＡ共済優績組合表彰】2025年5月15日 -
【地域を診る】観光・イベントで地域経済は潤うのか 地元外企業が利益吸収も 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年5月15日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】前回のトランプ政権との日米貿易交渉の失敗に学べるか（1）2025年5月15日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】前回のトランプ政権との日米貿易交渉の失敗に学べるか（2）2025年5月15日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】前回のトランプ政権との日米貿易交渉の失敗に学べるか（3）2025年5月15日
-
麦に赤かび病、きゅうりのアザミウマ類など多発に注意 令和7年度病害虫発生予報第2号 農水省2025年5月15日 -
パッケージサラダ7商品 を価格改定 6月1日店着分から サラダクラブ2025年5月15日 -
なぜ「ジャガイモ―ムギ―ビート」？【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第340回2025年5月15日 -
「イミダクロプリド」は農水省再評価前から自主的に制限 環境に調和した持続可能な農業へ バイエルクロップサイエンス（１）2025年5月15日 -
「イミダクロプリド」は農水省再評価前から自主的に制限 環境に調和した持続可能な農業へ バイエルクロップサイエンス（２）2025年5月15日 -
「ＪＡグループ宮城 営農支援フェア2025」がラジオCMで告知 ＪＡ全農みやぎ2025年5月15日 -
いちごの収穫・パック詰め体験イベント開催 新規就農者研修も募集へ ＪＡ全農みやぎ2025年5月15日 -
就農希望者が日本の農業を"見つける" 2025年度の「新・農業人フェア」 農協観光と「マイナビ農業」2025年5月15日 -
ＪＡ三井リースが新中計「Sustainable Evolution2028」策定 課題解決で持続的成長目指す2025年5月15日 -
「NARO生育・収量予測ツール」にトマト糖度制御機能を追加 農研機構2025年5月15日 -
冷凍・国産オーガニックほうれん草 PB「自然派Style」から登場 コープ自然派2025年5月15日 -
独自品種でプレミアムイチゴ「SAKURA DROPS」立ち上げ 東南アジアの高級スーパーで販売 CULTA2025年5月15日 -
茨城の深作農園「日本さつまいもサミット」殿堂入り農家第1号に認定2025年5月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
