鳥取県産「二十世紀梨」出荷解禁 25日から全国で販売開始2022年8月25日
一年を通して魚介や果物お米など美味しい食材に恵まれた"食のみやこ"鳥取県から、秋の訪れを告げる「二十世紀梨」が8月25日から出荷開始。東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、9月1日～30日まで鳥取の梨フェアを開催する。
鳥取県産「二十世紀梨」
出荷初日は、収穫期を迎えた「二十世紀梨」が県内9つの選果場に集められ、箱詰めされた後全国へと出荷された。鳥取県の二十世紀梨はこれから9月にかけて旬を迎えるが、今年は春の交配時期が好天に恵まれたことで生育は順調。糖度は平均11.1度、重量も平均431.4グラムと、甘みも玉太りも上々に仕上がった。今シーズンは、約2500トンの出荷を予定している。
「二十世紀梨」を栽培する鳥取県内の生産者
国内で流通している梨は、幸水や豊水のように薄茶色の皮をもつ「赤梨」が主流だが、鳥取県で広く栽培され、植栽面積・出荷量ともに日本一を誇るのは、黄緑色の皮の「二十世紀梨」。110年以上の歴史を持つ千葉県生まれ、鳥取育ちの品種で、梨の中でもシャリシャリ度が高い食感。ほどよい甘さで適度な酸味があり、残暑が厳しいこの時期は、そのおいしさをひとしおに感じられる。
鳥取産の梨丸ごとパフェ
新橋にある鳥取県のアンテナショップ2階の「ビストロ・カフェ【ももてなし家】」で期間限定で開かれる「色々食べんさい！鳥取の梨フェア」では、スイーツだけでなく、おかずにもなる梨を使ったメニューも提供。梨の産地ならではのオリジナルレシピを楽しめる。提供メニューは、「鳥取産梨の黒酢餡かけ」（1200円）、「鳥取和牛のステーキ～鳥取産梨と北条赤ワインのソース」（2200円）、「鳥取産の梨丸ごとパフェ」（1750円）、「梨のカヌレ」（650円）など6メニューが登場。価格は全て税込。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ウメ、モモなどに果樹カメムシ類県内全域で多発のおそれ 佐賀県2026年3月26日 -
【ＪＡ全農の若手研究者】疾病検査と農場生産成績の分析にもとづく衛生指導2026年3月26日 -
【ＪＡ全農の若手研究者】ゲノミック評価を用いた黒毛和種の遺伝的改良2026年3月26日
-
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（雑草編）基本は"根こそぎ"（1）特殊報は要警戒2026年3月26日 -
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（雑草編）基本は"根こそぎ"（2）雑草の耕種的防除2026年3月26日
-
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】農家のコスト割れ補填をせず、フードテックを推進する「整合性」2026年3月26日 -
ＪＡ超えた産地づくりも 共同利用施設の再編集約・合理化シンポジウム2026年3月26日 -
長引く米の「買い控え」 1人当たり米消費の前年割れ12ヵ月に 米穀機構2月調査2026年3月26日 -
宮城県で鳥インフルエンザ 国内23例目2026年3月26日 -
苦くて甘かったアケビの若葉・新芽【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第382回2026年3月26日 -
全農と日ハム 畜産・加工食品用段ボールの100％リサイクルめざし新事業2026年3月26日 -
エシカルラム酒「てんさいラム」限定300本 25日発売 ＪＡグループ北海道2026年3月26日 -
R＆I格付で「A＋」更新 ＪＡ愛知信連2026年3月26日 -
【牛乳スマイルＰＪ】消費拡大「ヨコ展開」 Ｊミルクが7優良事例表彰2026年3月26日 -
よこはま動物園ズーラシアに「GREEN×EXPO 2027」公式ストア 4月2日にオープン2026年3月26日 -
熊本県阿蘇郡における蓄電所事業へ参画 ＪＡ三井リース2026年3月26日 -
しゃりしゃりジューシー「ホームランバー いちご＆メロン」新発売 協同乳業2026年3月26日 -
地域インフラ・地域経済活性化促進へ 静岡県磐田市と事業連携協定を締結 タイミー2026年3月26日 -
生鮮野菜の機能性表示食品「スルフォラファンブロッコリー」新発売 カゴメ2026年3月26日 -
かつおと昆布の旨み「タネビッツ 関西だし」新発売 亀田製菓2026年3月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
