今回の輸出は、静岡県の「山の洲産品の清水港輸出拡大事業」を活用した取り組み。日本農業は同事業の公募により採択され、初めて静岡県産のサツマイモを清水港からタイへ輸出した。同事業は、中部横断自動車道の全線開通に伴い、山の洲（静岡県、山梨県、長野県、新潟県）産品を清水港から輸出する仕組みを構築し、清水港を活用した農産物等の輸出拡大を目的としている。

今回、輸出されたサツマイモは、日本農業が子会社として静岡県で立ち上げた、ジャパンベジタブルと同社の契約農家が、荒廃農地を再生して生産し、ジャパンベジタブルによって選果・こん包され、貨物受入れからコンテナへの積込みは、鈴与（静岡市）が担当。タイへ輸送後は、日本農業の現地法人が販売と物流実験検証、流通・販売等のマーケティング調査を行う。

ジャパンベジタブルは、サツマイモを中心とする畑作品目の生産・選果・こん包・販売を行うため、日本農業の子会社として6月に設立。自社ほ場は静岡県内の荒廃農地を再生し整備、2023年には総面積15ヘクタールでの作付け、2025年度末までに、流通総額10億円規模（(約5000トン） のサツマイモ産地の形成を予定している。

サツマイモは、タイを含むASEAN諸国で人気があり、日本からの輸出量も右肩上がり。一方で、需要の急拡大や病基腐病の蔓延で供給が間に合わず、機会損失に繋がっている。こうした状況から、日本農業は、ジャパンベジタブルを設立した。

静岡県には、干し芋生産の発祥の地（(御前崎市）があり、高い生産技術を持つ農家が多いが、農業の担い手不足、産業の空洞化、荒廃農地の増加などの課題に直面している。ジャパンベジタブルは、こうした課題を、農業を通じて解決するため、契約農家や農協などと連携し、輸出産地の形成を推進している。