2年連続 長崎県・五島列島の「五島ごと芋」が『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』受賞2023年1月25日
長崎・五島列島の特産品を販売する、ごと株式会社は、島内にある自社の畑と契約農家のみで栽培されるさつまいも「五島ごと芋（ごと芋）」が、サツマイモの博覧会「さつまいも博2023」内で行われる、品評会「日本さつまいもサミット2022-23」の安納べに部門で『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を受賞した。2年連続の受賞で、同部門では初の快挙となる。
安納べに部門の『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を2年連続で受賞した「五島ごと芋（ごと芋）」
ブランドさつまいも「五島ごと芋（ごと芋）」は、約16年前に五島オリジナルのお芋を作りたいという想いから誕生した、五島列島の自社の畑と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得しているさつまいも。品種は安納芋で、ねっとりとした濃厚な甘みがある。収穫後は、温度・湿度を管理している暗室で約40日かけて熟成させ、蓄えたデンプン質を糖質に変化させることで、砂糖不使用にもかかわらず濃厚な甘みを楽しめる。
『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』は、全国のサツマイモ生産者から事前に提出された書類をもとに一次審査を実施。生芋を使用したブラインド食味審査を経て、厳正に審査が行なわれる。「五島ごと芋（ごと芋）」は、2022年2月に行われた「日本さつまいもサミット2021-22」に続き、安納べに部門の『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を2年連続で受賞し「日本一の安納芋」となった。
「五島ごと芋（ごと芋）」の生産者
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