第2回全国えだまめ選手権 最高金賞は愛媛県西条市peakfarmの「梵天薫」2023年7月24日
日本野菜ソムリエ協会は7月20日、「第2回 全国えだまめ選手権」を開催。愛媛県西条市の「梵天薫」（peakfarm）が最高金賞を獲得した。
「第2回 全国えだまめ選手権」には、全国各地の産地から18品のえだまめがエントリーされ、評価員の野菜ソムリエ28人が商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。その美味しさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数により各賞を決めた。
評価員の野菜ソムリエによる「第2回全国えだまめ選手権」審査の様子
最高金賞の「梵天薫」は、愛媛県西条市のpeakfarm（ピークファーム）によるこだわりの枝豆。食欲をそそる豊かな香りと、一粒一粒に詰まった濃厚な甘さがあり、収穫のタイミングや鮮度にこだわり、弾けるような甘さと旨さを追求している。評価員からは「甘みが一気に広がってフルーティーな香りがします。豆の味もしっかりしていて、おいしい。トウモロコシに似た感じでおもしろい」「奥深いうまみがあり、印象に残る味。売り場で見かけたら、また購入したいと思わせてくれる独特感がある」と評価された。
以下、受賞したえだまめは次の通り。
【金賞】
天狗印枝豆 味緑
出品者：沼田利根蔬菜出荷組合 林拓矢氏（群馬県沼田市）
【銀賞】
・天狗印枝豆 味緑
出品者：沼田利根蔬菜出荷組合 吉野福一氏（群馬県沼田市）
・越後はちこく茶豆
出品者：株式会社 Grand Farm（新潟県柏崎市）
【銅賞】
・くろさき枝豆
出品者：株式会社サンクスファーム黒鳥（新潟県新潟市）
・うごのえだまめ
出品者：佐藤浩之（秋田県雄勝郡羽後町）
・越後八石茶豆
出品者：株式会社アグリネット刈羽（新潟県刈羽村）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（181）食料・農業・農村基本計画（23）水田政策の見直し（2）2026年2月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（98）ナトリウムチャネルモジュレーター【防除学習帖】第337回2026年2月21日 -
農薬の正しい使い方（71）脂肪酸・フラボノイド合成阻害剤【今さら聞けない営農情報】第337回2026年2月21日 -
【第72回ＪＡ全国青年大会】ＪＡたいせつ青年部が千石興太郎記念賞2026年2月20日 -
【世界を診る・元外交官 東郷和彦氏】高市外交の"薄氷" 日中の"穴"大きく2026年2月20日 -
（474）18期の卒論発表、無事終了！【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年2月20日 -
和歌山の柑橘が20％OFF「年度末大決算セール」開催中 ＪＡタウン2026年2月20日 -
築地場外市場「おにぎりの具材めぐり」イベントに協力 ＪＡ全農2026年2月20日 -
幻の黒毛和牛「東京ビーフ」販売開始 ＪＡタウン2026年2月20日 -
「東京バル」へ出資 食分野での社会課題解決に期待 あぐラボ2026年2月20日 -
大阪府のこども園で食育授業 ＪＡ熊本経済連2026年2月20日 -
築地で体験型イベントに参画 「おにぎりの具材めぐり」3月開催 アサヒパック2026年2月20日 -
栃木米アンバサダー「U字工事」登場「とちぎの星」PRイベント和歌山で開催2026年2月20日 -
秋田県仙北市と雇用対策に関する包括連携協定を締結 タイミー2026年2月20日 -
農水省「食品ロス削減等緊急対策事業」公募開始 流通経済研究所2026年2月20日 -
日本・フィリピン 農水産物貿易振興連絡協議会設立 Tokushima Auction Market2026年2月20日 -
中性子線照射による小ギクの高速品種改良 有効性が学術誌で発表 QFF2026年2月20日 -
持続可能な食料生産の実践を確認 旭市で「公開確認会」開催 パルシステム千葉2026年2月20日 -
札幌イノベーションファンドを引受先に第三者割当増資を実施 テラスマイル2026年2月20日 -
高崎・寺尾中学校で特別授業 カードゲームから考える持続可能な未来の作り方 パルシステム群馬2026年2月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
