雪国から届く冬のぬくもり「新潟県産さといもフェア」8日から開催 ＪＡ全農2026年1月7日
ＪＡ全農は1月8日～16日、「新潟県産さといもフェア」を宮城県・東京都の直営飲食2店舗で開催する。
提供メニュー例
新潟県産さといもの主な品種「大和早生」は、煮崩れしないきめの細かさと適度なぬめりが特長で、新潟の郷土料理「のっぺ」に欠かせない新潟の冬を代表する食材。新潟県では各産地がさといものブランド化に取り組み、ＪＡ新潟かがやきの「帛（きぬ）乙女」やＪＡ北新潟の「砂里芋」などがある。
「帛乙女」はきめ細かな白肌と独特のぬめりが特徴で、過去には天皇陛下御即位に伴う大嘗祭の献上品に2度選ばれた。また、新潟県新発田市と聖籠町の砂地で栽培される「砂里芋」は、水はけの良い砂地で育てることで、芋肌がきれいで中身が白く、上品なぬめりと甘みのあるさといもが収穫される。
同フェアでは、「帛乙女」と「砂里芋」を使った期間限定メニューを各店舗で提供。新潟県産のさといもは、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンの「ハロー！！ＪＡ全農にいがた」ショップで購入できる。
また、「みのりみのるＸプレゼントキャンペーン」では1月8日～12日の期間中、みのりみのる公式Ｘ（＠minoriminoru_pj）アカウントをフォローし、キャンペーンが告知された対象の投稿をリポストすると、新潟県産さといも「帛乙女」または「砂里芋」が抽選で各4人計8人に当たる。
◎実施店舗
（1） グリルみのるエスパル仙台店（宮城県仙台市青葉区中央1-1-1）※帛（きぬ）乙女（おとめ）のみの提供
（2） みのる食堂三越銀座店（東京都中央区銀座4-6-16）
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