「鍋野菜選手権」最高金賞は奈良県天理市の「大和菊菜」日本野菜ソムリエ協会2024年1月26日
日本野菜ソムリエ協会は1月25日、農産物の価値向上を目指す青果物の品評会 「鍋野菜選手権」を開催。全国各地からさまざまな鍋野菜がエントリーされ、奈良県天理市の松岡弘さんが出品した「大和菊菜」が最高金賞を獲得した。
「鍋野菜選手権」は、評価員である野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味審査し、そのおいしさを評価員全員の合計点数によって各賞を決める。
最高金賞の「大和菊菜」（まっちゃんのお花+veg）は、伝統野菜として認定の大和菊菜。株張り中大葉系の葉で肉厚、シャキシャキとした食感も良く、芳香も柔らかで、生で食べてもクセが無い。鍋の中で大胆な主張はないが、鮮やかな緑で食べれば菊菜とわかる味覚が、古都奈良の伝統らしさを発見させてくれる野菜。評価員からは、「青菜の味がしっかり出ていて、とても好みの味。色々な種類のキノコを入れて、薬膳鍋にしても合いそう」「色が鮮やか。菊名の何とも言えない風味が、噛むごとに鼻に抜け、噛む旅8に味わいが深まり、満足させてくれる」と評された。
◎「鍋野菜選手権」 結果
最高金賞の「大和菊菜」
＜最高金賞＞
「大和菊菜」松岡弘さん（まっちゃんのお花+veg）／奈良県天理市
■ネギ部門
＜金賞＞
「リーキ」有限会社 竹中農場／北海道音更町
＜銀賞＞
「丸富ねぎ」MKC農産／栃木県大田原市
＜銅賞＞
「下仁田産下仁田葱」上州下仁田屋（神戸農園）／群馬県下仁田町
■ハクサイ部門
＜金賞＞
「とろり白菜」Veggie de +／兵庫県豊岡市
■ダイコン部門
＜金賞＞
「松浦ファームの大根」松浦ファーム／福岡県北九州市
■おすすめ野菜部門
＜金賞＞
「にんにく若菜」備中農園／岐阜県
＜銀賞＞
「Veggie de + ほうれん草」Veggie de +／兵庫県豊岡市
＜銅賞＞
「タアサイ」一般財団法人明日香村地域振興公社／奈良県明日香村
■ネギ部門
＜入賞＞
「とろり葱」Veggie de +／兵庫県豊岡市
「農研ねぎ」農事組合法人埼玉産直センター／埼玉県深谷市
■ハクサイ部門
＜入賞＞
「つくば白菜305」お祭農園 神山公平さん／茨城県つくば市
■おすすめ野菜部門
＜入賞＞
「富士レタス フリルリーフ」小林クリエイト株式会社／静岡県富士市
「日本きくらげ山陽ファーム」山陽観光株式会社／山口県周南市
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