規格外いちご使用チョコ菓子「はるかすまいる de Chocolat」発売 近鉄百貨店2025年1月9日
近鉄百貨店、近鉄リテーリングと近商ストアは、近鉄百貨店が自社農場で育てたいちご「はるかすまいる」(品種:紅ほっぺ)を使ったチョコ菓子「はるかすまいる de Chocolat」を開発。近鉄百貨店各店で開催する「バレンタインショコラ コレクション2025」や、近商ストアや近鉄リテーリングが運営する各店舗で1月17日から順次販売する。
「はるかすまいる de Chocolat」は、形が不揃いだったり、規定サイズより小さかったりと、これまで商品として販売することが難しかった規格外の「はるかすまいる」を使った、「もったいないを美味しく解決!」がコンセプトのチョコ菓子。
3社のバイヤーが試作を重ね、フリーズドライした「はるかすまいる」にホワイトチョコレートを染み込ませた、サクッと口当たりの軽い爽やかなチョコ菓子が誕生した。甘酸っぱいいちごと風味豊かなホワイトチョコレートが相性抜群。「はるかすまいる de Chocolat」(60g)は1296円(税込)。
「はるかすまいる」は、近鉄百貨店が自社農場で栽培しているいちご。栽培品種として「紅ほっぺ」を使用しており、甘みが強く酸味も感じるため、いちご本来の甘酸っぱさとコクを楽しめる。
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