「いちごフェア」期間限定で3種類のケーキが登場 カフェコムサ2025年1月16日
日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使って、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案するカフェコムサは、1月16日～2月14日の期間限定で旬のいちごづくしのケーキを堪能できる「いちごフェア」を開催する。
いちごづくしのケーキ（上）、いちごづくしのショートケーキ（左）、いちごとキャラメルクラムのケーキ（右）
いちごは、冬の寒い日々でじっくり成長すると糖分をためこみやすく、甘く、濃厚な味になるといわれる。カフェコムサは、一年でいちごが最も美味しくなるこの時期に、その日におすすめのいちごをパティシエが厳選し、「いちごづくしのケーキ」「いちごづくしのショートケーキ」「いちごとキャラメルクラムのケーキ」の3種類のケーキをつくる。
「いちごづくしのケーキ」（1700円/1ピース）は、その日にパティシエがすすめるいちごをふんだんに使い、クリームチーズのベースに飾り付けた。中にもいちごがたっぷりと入っている。
同じく、パティシエおすすめのいちごを使う「いちごづくしのショートケーキ」（1600円/1ピース）は、甘さ控えめの生クリームにふわふわなスポンジを合わせて4段に重ねたボリュームたっぷりのショートケーキ。また、「いちごとキャラメルクラムのケーキ」（1200円/1ピース）は、旬のいちごをふんだんをキャラメルクリーム、キャラメルクラムと共に飾り付けた。香ばしくザクザクとした食感のクラムがケーキの美味しさをより一層ひきたてる。価格はいずれも税込。
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