〔231〕播州百日どりサラダチキン
【ＪＡみのり（兵庫県）】
ＪＡみのりと社（やしろ）高校生活科学科の生徒が共同開発した商品。ＪＡ特産の「播州百日どり」の蒸し鶏を基に、同科生徒が味付けを考案。同ＪＡ管内の三木市のバジルとドライトマトを使用した「イタリアン」味、レモン果汁と皮、天然塩を使った「塩レモン」味、隠し味にゴマ油を効かせた「ねぎ塩」味の3種類がある。
社高校は2011年から毎月、地域の旬の食材を使った料理をＪＡの広報誌に掲載していることから、同ＪＡ特産開発センターがレシピと商品名の考案を依頼した。
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