ノングルテン米粉認証第3号が誕生2019年9月10日
日本米粉協会は、9月9日、グルテン含有量が1?/g(=1ppm)以下の米粉を認証する「ノングルテン(Non-Gluten)米粉認証」の第3号が誕生したと発表した。
製品は、福岡県柳川市の中島製粉(株)の「国産米粉小袋製品」(300g)。
ノングルテン米粉認証は、農林水産省が公表した「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン」に基づく仕組み。ノングルテン米粉の第三者認証機関として登録されている(一社)日本環境保健機構が、申請書などの書類審査、当該製品のサンプル検査、さらにはコンタミネーション(混入)防止などの状況を調べる工場検査を行い、審査した結果、この製品のノングルテン認証が認められ、ロゴマークが付与された。
同社は米粉、上新粉、もち粉、落雁粉や製菓材料を製造している。申請した動機は、米粉のいっそうの普及と、海外輸出を念頭におく業者への売り込みを図るバネにしたいということだという。
元々小麦を扱っていないこと、原料米を長い取引で信用ある生産者から仕入れていること、ISO22000要求事項に沿った衛生管理を行っていることが、厳しい審査をパスした要因。今後、ノングルテン米粉認証ロゴマークを貼付した包材を作成、販売し、「アレルギー疾患の方々の力になりたい」としている。
(関連記事)
・「ノングルテン米粉」使用加工品にロゴマーク 日本米粉協会(19.09.06)
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ブロッコリーの黒すす症状 県内で初めて確認 愛知県2025年7月3日
-
【注意報】斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 富山県2025年7月3日
-
【注意報】花き類、野菜類、ダイズにオオタバコガ 県内全域で多発のおそれ 愛知県2025年7月3日
-
【注意報】ネギ、その他野菜・花き類にシロイチモジヨトウ 県下全域で多発のおそれ 富山県2025年7月3日
-
【注意報】りんご、なしに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 宮城県2025年7月3日
-
【注意報】ねぎにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 宮城県2025年7月3日
-
【注意報】セイヨウナシ褐色斑点病 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月3日
-
【注意報】いね 斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月3日
-
米生産に危機感 高温耐性品種など急務 日本作物学会が緊急声2025年7月3日
-
【人事異動】農水省(7月4日付)2025年7月3日
-
花産業の苦境の一因は生け花人口の減少【花づくりの現場から 宇田明】第63回2025年7月3日
-
飼料用米 多収日本一コンテストの募集開始2025年7月3日
-
米の民間在庫量 148万t 備蓄米放出で前年比プラスに 農水省2025年7月3日
-
【スマート農業の風】(16)温暖化対応判断の一助にも2025年7月3日
-
令和7年度「家畜衛生ポスターデザインコンテスト」募集開始 農水省2025年7月3日
-
農業遺産の魅力発信「高校生とつながる!つなげる!ジーニアス農業遺産ふーどコンテスト」開催 農水省2025年7月3日
-
トロロイモ、ヤマノイモ・ナガイモ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第347回2025年7月3日
-
【JA人事】JA町田市(東京都)吉川英明組合長を再任(6月26日)2025年7月3日
-
【JA人事】JAふくおか嘉穂(福岡県)笹尾宏俊組合長を再任(6月26日)2025年7月3日
-
国産農畜産物で料理作り「全農親子料理教室」横浜で開催 JA全農2025年7月3日