米の１等比率72.9％ー10月31日現在2019年12月3日
農林水産省は11月29日、令和元年産米の検査結果（10月31日現在）を公表した。１等比率は72.9％となっている。
水稲うるち玄米の検査数量は345万ｔで９月30日現在にくらべ180万ｔ増加した。
1等比率は72.9％で９月30日現在の67.6％より向上したが、過去5年ではもっとも低い（27年産83.4％、28年産84.4％、29年産83.2％、30年産82.2％）。2等は23.1％、3等は2.9％となっている。2等以下に格付けされた理由は「形質」57.8％、「着色粒」20.8％、「整粒不足」15.6％となった。
1等比率は東北・北陸の米主産地のうち天候の影響で宮城が63.6％、新潟が37.1％と低い。宮城では「ひとめぼれ」の1等比率が59.7％、新潟では「こしひかり」が26.9％となっている。
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