令和元年産の主食用米の生産量は726万ｔと前年産より▲7万ｔとなった。

これまでの販売動向をみると出来秋から年末にかけては前年を下回って推移していたが、年明けから前年並みとなった。ただし、新型コロナウイルス感染症の拡大にともなう外出自粛要請で3月の中食・外食向けの販売数量は前年同月比80％と減少した。その一方で小売事業者向けは同124％と増加し、全体では108％となっている。

しかし、こうしたなかでも3月末の民間在庫数量は234万ｔと前年同月より7万と多い状況になっている。　米穀機構が毎月調査している米の取引関係者の3月の判断は、向こう3か月の需給動向は前月より▲5ポイントの39、米価水準についても同▲5ポイントの39と需給が緩和し米価が下がるとの見方が増えている。

相対取引価格は1万5749円/60kg（税込み）で平成30年産にくらべてプラス61円程度で大きな変動はない。ただし、米の先物取引では下落傾向（新潟コシは4月限で1万5550円）で推移していることや、業界のなかで米価が低くなるとの見方もあるため今後の動向に注視していく必要がある。