米・米粉の可能性を広げるBtoB展示会を9月に開催 cotta2024年5月17日
製菓・製パン用の材料・レシピなど 2万点以上取り扱う日本最大級の EC サイト「cotta （コッタ）」を展開する株式会社cotta（大分県津久見市）は9月11日～12日、「cotta ビジネスフェア 〜米・米粉の可能性を広げる BtoB 展示会」をイベントスペース EBIS 303（東京都渋谷区）で開催する。
米粉やグルテンフリーの関連商品が注目を集め、近年は関連商品の市場が盛り上がりを見せているが、米粉の取り扱いの難しさや商品開発の手間など課題も多い。情報不足もあり、どんな訴求が適切か悩む事業者の声も少なくない。
業界全体での盛り上げを図るため開かれる同展示会は、米や米粉、グルテンフリーの市場活性化を目指し、製菓・製パン業界における新たな展開を促進。これまで、業界の様々なニーズに応える取り組みを行ってきた同社とつながる16万店に米粉の可能性を広げ、さらなる製菓・製パン業界全体の発展に貢献する。展示会の開催時間は10:00～17:00を予定。
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