牛枝肉の卸売価格、前年同月比18.1％上昇2013年11月6日
農水省は10月30日、平成25年９月の食肉流通統計を発表した。豚枝肉の生産量は前年同月に比べて増えたが、牛は減った。卸売価格はともに上昇した。
【豚】
全国のと畜頭数は135万7670頭で前年同月に比べて6.4％増、前月に比べて2.9％増だった。
枝肉生産量は10万3047とで前年同月に比べて6.7％増。主要卸売市場（10中央卸売市場と18指定市場、以下同じ）の取引頭数は７万5444頭で同8.8％増、価格は514円で同12％上がった。
【牛】
全国のと畜頭数は９万2734頭で前年同月に比べて１％減だが、前月比では1.8％増だった。
枝肉生産量は３万9492ｔで前年同月に比べて1.8％減。主要卸売市場での取引頭数は同7.5％減、価格は1150円で同18.1％上がった。
（関連記事）
・生産量、価格とものびる ７月の食肉流通統計(2013.09.04)
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