指定団体あるから、毎日牛と向き合える-酪農家・清水ほづみさん2016年6月3日
「牛乳の日」の6月1日に中央酪農会議が東京都内で開いた記者説明会には、愛知県刈谷市の酪農家、清水ほづみさんが出席して「指定団体があるから酪農家が毎日安心して牛と向き合い安全、安心な生乳を提供できると思います」と訴えた。
清水牧場は昭和35年に創業。非農家出身のほづみさん(56)は昭和55年に嫁ぎ、家族で酪農を続けてきた。現在は夫と本人、長男夫妻と従業員1名で200頭飼養している(経産牛110頭、育成牛90頭、繁殖和牛5頭)。生産量は1日2500kg~3000kg。1戸あたり平均の経産牛頭数は全国で49.1頭(都府県37.3頭)だから清水牧場は大規模経営である。平成12年には酪農教育ファームの認証を取得し、幼稚園児から農業大学校生や乳製品メーカー社員、消費者までを対象に幅広く教育・交流活動を行っている。
ただ、創業時の昭和30年代半ばには刈谷市内に10戸ほどあった酪農家も今では清水牧場だけになった。
清水さんは「これ以上、牛や仲間が減ってはいけない。酪農家を減らさないためにも指定団体制度は重要だと思う。指定団体が行っている生乳共販の仕組みがなければ、酪農家は乳業メーカーと直接やり取りするしかなくなる。そうなれば、たとえば乳業工場から遠い酪農家は不利になり、酪農家の数はもっと減る」と指定団体制度は不可欠だと強調し、「保存がきかない生乳をきちんと販売し私たちに毎日牛ときちん向き合う環境をつくってくれている。指定団体に守られていると思う」などと話した。
(写真)酪農家・清水ほづみさん
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】JA全中(10月1日付)2025年9月12日
-
【注意報】野菜類、花き類、豆類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年9月12日
-
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2025年9月12日
-
【石破退陣に思う】農政も思い切りやってほしかった 立憲民主党農林漁業再生本部顧問・篠原孝衆議院議員2025年9月12日
-
【石破首相退陣に思う】破られた新しい政治への期待 国民民主党 舟山康江参議院議員2025年9月12日
-
【石破退陣に思う】農政でも「らしさ」出しきれず 衆議院農水委員会委員・やはた愛衆議院議員(れいわ新選組)2025年9月12日
-
ドローン映像解析とロボットトラクタで実証実験 労働時間削減と効率化を確認 JA帯広かわにし2025年9月12日
-
スマート農業の実践と課題を共有 音更町で研修会に150名参加2025年9月12日
-
【地域を診る】個性を生かした地域づくり 長野県栄村・高橋彦芳元村長の実践から学ぶ 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年9月12日
-
(452)「決定疲れ」の中での選択【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2025年9月12日
-
秋の味覚「やまが和栗」出荷開始 JA鹿本2025年9月12日
-
「令和7年台風第15号」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年9月12日
-
成長軌道の豆乳市場「豆乳の日」前に説明会を実施 日本豆乳協会2025年9月12日
-
スマート農園を社会実装「品川ソーシャルイノベーションアクセラレーター」に採択 OYASAI2025年9月12日
-
ご当地チューハイ「寶CRAFT」<大阪泉北レモン>新発売 宝酒造2025年9月12日
-
「卵フェスin池袋2025」食べ放題チケット最終販売開始 日本たまごかけごはん研究所2025年9月12日
-
「日本酒イベントカレンダー 2025年9月版」発表 日本酒造組合中央会2025年9月12日
-
北海道檜山特産品マルシェ「ひやマルシェ」開催2025年9月12日
-
農福連携 食品産業向け展示商談会「ノウフク見本市2025in大阪」開催2025年9月12日
-
次世代モデルの人工光型植物工場「福井美浜工場」竣工 椿本チエイン2025年9月12日