阿蘇の資源循環を未来につなぐ「黒川温泉 あか牛ファンド」設立2021年2月22日
黒川温泉観光旅館協同組合（熊本県阿蘇郡南小国町）は、南小国で生まれ育つあか牛に関わる広報活動や体験イベント、仔牛購入のための基金を募る「黒川温泉あか牛ファンド」を設立した。
南小国町産のあか牛
⿊川温泉では、地元農家と連携して、南⼩国町産のあか⽜を輪の中心にした資源循環の⽣態系を未来に継いでいく「つぐもプロジェクト」に取り組んでいる。その活動のひとつが「黒川温泉あか牛ファンド」で、あか牛ファンドの加盟店で対象のあか牛商品を食べることで、1食につき50円が事務局に寄付され、南小国町産のあか牛に関わる広報活動や体験イベント、あか牛（仔牛）の購入などに使われる。現時点で加盟店が提供しているあか牛は、南小国産のあか牛ではないが、少しずつ南小国産のあか牛を増やしていくための基金となる。
黒川温泉は、千年以上前から人の手で維持されてきた広大な草原が広がる阿蘇地域の奥深い山間地の南小国町にあり、あか牛の放牧や野焼きによる草原の維持、畜産や稲作に結びつく草原の活用、その景観や多様性の保全などの循環型農業や、江戸時代中期から続く黒川温泉などいくつもの地域資源が循環し、持続可能な生態系を形作っている。
つぐもプロジェクトでは、その景観や農業、観光の循環をあか牛を軸に次世代に継いでいくために南小国で生まれ育ったあか牛を、町内の旅館や飲食店で利用者に還元。地元と来訪者が一緒に進めるプロジェクトとして、観光客に黒川温泉の湯に浸かり、あか牛を食べてもらうことが地域の経済と雇用、文化を守り、継いでいく"次の百年へ"の一歩となると考えている。
年間約100万人が訪れる黒川温泉は、1986年から推進してきた温泉地の景観づくりが評価され、2009年版のミシュランガイド・ジャポンでは2つ星の評価を獲得。そのほか、グッドデザイン賞特別賞、第1回アジア都市景観賞などの賞を受賞している。
重要な記事
最新の記事
-
米粉で地域振興 「ご当地米粉めん倶楽部」来年2月設立2025年12月15日 -
25年産米の収穫量746万8000ｔ 前年より67万6000ｔ増 農水省2025年12月15日 -
【年末年始の生乳廃棄回避】20日から農水省緊急支援 Ｊミルク業界挙げ臨戦態勢2025年12月15日 -
高温時代の米つくり 『現代農業』が32年ぶりに巻頭イネつくり特集 基本から再生二期作、多年草化まで2025年12月15日 -
「食品関連企業の海外展開に関するセミナー」開催 近畿地方発の取組を紹介 農水省2025年12月15日 -
食品関連企業の海外展開に関するセミナー 1月に名古屋市で開催 農水省2025年12月15日
-
【サステナ防除のすすめ】スマート農業の活用法（中）ドローン"功罪"見極め2025年12月15日 -
「虹コン」がクリスマスライブ配信 電話出演や年賀状など特典盛りだくさん ＪＡタウン2025年12月15日 -
「ぬまづ茶 年末年始セール」ＪＡふじ伊豆」で開催中 ＪＡタウン2025年12月15日 -
「ＪＡ全農チビリンピック2025」横浜市で開催 アンガールズも登場2025年12月15日 -
【地域を診る】地域の農業・農村は誰が担っているのか 25年農林業センサスの読み方 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年12月15日 -
山梨県の民俗芸能「一之瀬高橋の春駒」東京で1回限りの特別公演 農協観光2025年12月15日 -
迫り来るインド起点の世界食糧危機【森島 賢・正義派の農政論】2025年12月15日 -
「NARO生育・収量予測ツール」イチゴ対応品種を10品種に拡大 農研機構2025年12月15日 -
プロ農家向け一輪管理機「KSX3シリーズ」を新発売 操作性と安全性を向上した新モデル3機種を展開 井関農機2025年12月15日 -
飛翔昆虫、歩行昆虫の異物混入リスクを包括管理 新ブランド「AiPics」始動 日本農薬2025年12月15日 -
中型コンバインに直進アシスト仕様の新型機 井関農機2025年12月15日 -
大型コンバイン「HJシリーズ」の新型機 軽労化と使いやすさ、生産性を向上 井関農機2025年12月15日 -
女性活躍推進企業として「えるぼし認定 2段階目/2つ星」を取得 マルトモ2025年12月15日 -
農家がAIを「右腕」にするワークショップ 愛知県西尾市で開催 SHIFT AI2025年12月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
