阿蘇の資源循環を未来につなぐ「黒川温泉 あか牛ファンド」設立2021年2月22日
黒川温泉観光旅館協同組合（熊本県阿蘇郡南小国町）は、南小国で生まれ育つあか牛に関わる広報活動や体験イベント、仔牛購入のための基金を募る「黒川温泉あか牛ファンド」を設立した。
南小国町産のあか牛
⿊川温泉では、地元農家と連携して、南⼩国町産のあか⽜を輪の中心にした資源循環の⽣態系を未来に継いでいく「つぐもプロジェクト」に取り組んでいる。その活動のひとつが「黒川温泉あか牛ファンド」で、あか牛ファンドの加盟店で対象のあか牛商品を食べることで、1食につき50円が事務局に寄付され、南小国町産のあか牛に関わる広報活動や体験イベント、あか牛（仔牛）の購入などに使われる。現時点で加盟店が提供しているあか牛は、南小国産のあか牛ではないが、少しずつ南小国産のあか牛を増やしていくための基金となる。
黒川温泉は、千年以上前から人の手で維持されてきた広大な草原が広がる阿蘇地域の奥深い山間地の南小国町にあり、あか牛の放牧や野焼きによる草原の維持、畜産や稲作に結びつく草原の活用、その景観や多様性の保全などの循環型農業や、江戸時代中期から続く黒川温泉などいくつもの地域資源が循環し、持続可能な生態系を形作っている。
つぐもプロジェクトでは、その景観や農業、観光の循環をあか牛を軸に次世代に継いでいくために南小国で生まれ育ったあか牛を、町内の旅館や飲食店で利用者に還元。地元と来訪者が一緒に進めるプロジェクトとして、観光客に黒川温泉の湯に浸かり、あか牛を食べてもらうことが地域の経済と雇用、文化を守り、継いでいく"次の百年へ"の一歩となると考えている。
年間約100万人が訪れる黒川温泉は、1986年から推進してきた温泉地の景観づくりが評価され、2009年版のミシュランガイド・ジャポンでは2つ星の評価を獲得。そのほか、グッドデザイン賞特別賞、第1回アジア都市景観賞などの賞を受賞している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（149）－改正食料・農業・農村基本法（35）－2025年7月5日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（66）【防除学習帖】第305回2025年7月5日 -
農薬の正しい使い方（39）【今さら聞けない営農情報】第305回2025年7月5日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 石川県2025年7月4日 -
（442）エーカレッジ（作付面積）から見る変化【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月4日 -
【ＪＡ人事】ＪＡながさき県央（長崎県）里山耕治組合長を再任（6月27日）2025年7月4日 -
人的資本を人事制度で具体化する 「令和7年度 人事制度改善セミナー」開催 ＪＡ全中2025年7月4日 -
「有機薄膜太陽電池」で発電した電力 ブドウの着色に活用 実証実験開始 山梨県2025年7月4日 -
株主優待制度を新設 農業総研2025年7月4日 -
夏の訪れ告げる初競りの早生桃 福島県産「はつひめ」販売 青木フルーツ2025年7月4日 -
ニッテン「スズラン印」ロゴマークをリニューアル 日本甜菜製糖2025年7月4日 -
「国際協同組合年」認知度調査「生協に参加したい」が7割 パルシステム2025年7月4日 -
洋菓子のコロンバン主催「全国いちご選手権」あまりんが4連覇達成2025年7月4日 -
野菜わなげや野菜つり 遊んで学ぶ「おいしいこども縁日」道の駅とよはしで開催2025年7月4日 -
北海道初進出「北海道伊達生産センター」完成 村上農園2025年7月4日 -
震災乗り越え健康な親鶏を飼育 宮城のたまご生産を利用者が監査 パルシステム東京2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「農政技術（森林）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「獣医師（家畜保健衛生分野）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
信州の味が集結 ＪＡ全農長野×ファミマ共同開発商品 長野県知事に紹介2025年7月4日 -
障害者のやりがい・働きがい・生きがい「ガチャタマ」で応援 パルシステム埼玉2025年7月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
