酪農家を支援「メルカリShops 土用"牛"の日 プロジェクト」開始2022年7月20日
スマホ1つで簡単にネットショップを開設できるEコマースプラットフォーム「メルカリShops」を運営する株式会社ソウゾウは7月19日、生乳の消費低迷による生乳廃棄危機に続き、物価上昇の影響で打撃を受けている酪農家を支援するため、生乳の消費拡大を目的とした「土用"牛"の日 プロジェクト」を始めた。
同プロジェクトは、学校の夏休みなどで消費が減る夏場の時期、家庭での乳製品の消費拡大を後押しするため、ミシュランガイド東京2020〜2022 一つ星掲載店「sio」のオーナーシェフ、鳥羽周作氏を迎え、「メルカリShops」で販売されている乳製品を使った「牛の日特別コラボメニュー」を開発した。
コラボメニューの「チーズスフレオムレツ」(左上)、
「ヨーグルトアイス」(中央)と「クリームチーズ クロックムッシュ」
メニューは、sio系列店舗の「Hotel's」で、7月20日から23日まで提供される。また、家庭での乳製品消費の拡大を後押しするため、同メニューのレシピをメルカリShopsマガジンで一般公開。使われる乳製品を「メルカリShops」で販売する。
重要な記事
最新の記事
-
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方(2)駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日
-
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日
-
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日
-
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 JA全農2024年4月26日
-
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 JA全農2024年4月26日
-
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える JA菊池2024年4月26日
-
「JAタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日
-
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日
-
子実用トウモロコシ 生産引き上げ困難 坂本農相2024年4月26日
-
(381)20代6割、30代5割、40/50代4割【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年4月26日
-
【JA人事】JA北つくば(茨城県)新組合長に川津修氏(4月20日)2024年4月26日
-
野菜ソムリエが選んだ最高金賞「焼き芋」使用 イタリアンジェラートを期間限定で販売2024年4月26日
-
DJI新型農業用ドローンとアップグレード版「SmartFarmアプリ」世界で発売2024年4月26日
-
「もしもFES名古屋2024」名古屋・栄で開催 こくみん共済coop2024年4月26日
-
農水省『全国版畜産クラウド』とデータ連携 ファームノート2024年4月26日
-
土日が多い曜日まわり、歓送迎会需要増で売上堅調 外食産業市場動向調査3月度2024年4月26日
-
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 一時輸入停止措置を解除 農水省2024年4月26日
-
淡路島産新たまねぎ使用「たまねぎバーガー」関西・四国で限定販売 モスバーガー2024年4月26日