約３割が週１回以上子どもと料理 ＪＡ全中「みんなのよい食プロジェクト」調査2013年2月22日
ＪＡ全中は４歳?小学６年の子どもを持つ親に、子どもとの料理や農業体験に関するアンケート調査を行い、その結果を２月20日に公表した。
この調査はＪＡグループが取り組む「みんなのよい食プロジェクト」の一環で、４歳?小学６年生の子どもを持つ30?40歳代の男女800人にインターネットで行った。
子どもと料理をする頻度を聞いたところ、全体で17.5％が「週１?２回」と答えた。
「一緒に料理をすることがない」という母親は12.5％、父親は31.3％だった。一方、週１回以上子どもと一緒に料理をしている母親は32.1％、父親は31.9％と、ともに３割を超えている。
「ほぼ毎日」という父親は11.8％で母親の7.8％より高かった。
また、自身が子どもの頃に母親と料理をした経験のある父親・母親に子どもと料理をする頻度が高い傾向となった。
一緒に料理を始めた子どもの年齢の全体平均は5.2歳。子どもにさせていることは食材や材料を混ぜる・こねること、食材を切ること、卵を割ることなどが多く、メニューはおにぎり、カレー、ハンバーグが上位となった。
一緒に料理をすることで子どもにもたらす効果を聞いたところ、もっとも多かったのが「料理の楽しさを感じる」（68.5％）。次いで「親子のコミュニケーションになる」（66.6％）、「自分で作ったという自信につながる」（60.6％）となった。
◆農業体験ありは約８割
子どもと一緒に農業・収穫体験をしたことがある人は約８割にのぼり、今後やってみたいという意向も85％と高くなっている。
子どもにもたらす農業・収穫体験の効果は「親子のコミュニケーションになる」と考える人が58.6％でもっとも多く、次いで「農作物を作る苦労を学び生産者への感謝の気持ちを育てる」（50.5％）、「農作物を作るプロセスを体感できる」（50.0％）となった。
（関連記事）
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