みのるダイニング「岡山県産桃太郎トマトフェア」実施 ＪＡ全農2020年9月17日
ＪＡ全農は、10月10日の「岡山県産桃太郎トマトの日」に向けて、直営飲食店舗「みのるダイニングさんすて岡山」で「岡山県産桃太郎トマトフェア」を9月17日～10月13日に実施する。
左から岡山県産牛とピーチポークの自家製ハンバーグ 桃太郎トマトソース・岡山県産森林どりのスープカレー・まるごと桃太郎トマト添えまるごと桃太郎トマトの冷製ジュレがけ
全国でも有数の晴天率を誇る「晴れの国おかやま」の桃太郎トマトは、恵まれた気候風土のもと栽培された岡山を代表する野菜。今回のフェアでは「岡山県産夏秋トマト」の出荷量60％を占める産地"びほく地域"の「天空の実り 鬼退治 桃太郎トマト」と名付けられたトマトを使い、強い甘みと適度な酸味を活かした特別メニューを提供する。
岡山県の桃太郎トマトは7月から11月にかけて収穫され、気温が下がる9月になると甘みが増し、まさに今が旬の盛り。おいしさが増す時期と語呂合わせから、10月10日は「岡山県産桃太郎トマトの日」として認定された。
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