和食の魅力を発信 28か国の大使ら招待し晩さん会 全農と農水省2024年12月11日
ＪＡ全農は12月10日、農水省と共催で京野菜など国産食材を使用した和食晩さん会を東京都港区の迎賓館赤坂離宮で開いた。28か国の駐日大使関係者を招待、ＪＡグループ関係者も出席し和食の魅力をアピールした。
迎賓館赤坂離宮「花鳥の間」で開かれた和食晩さん会
晩さん会は日本産食材とともに日本の食文化を知ってもらい農畜産物の輸出拡大につなげるのが狙い。約50名の招待者のうち、一部大使館からはシェフも出席し当日のレシピも配布された。
あいさつする中川会長
ＪＡグループ京都の中川泰宏会長は主催者あいさつで京都の歴史と京野菜などの魅力を語り「京都で500年生き抜いてきた野菜を持ってきました。楽しくしゃべりながらおいしい料理を食べていただきたい」と話した。
農水省の渡邊毅事務次官は10年間で海外の日本食レストランの数が3倍以上となり、輸出額も3倍となったことを紹介し「日本産農産物への関心と需要が高まること期待したい。和食の魅力をぜひ発信してほしい」と大使らに呼びかけた。
料理に使われたのは京みずな、九条ねぎ、万願寺甘とう、聖護院大根、金時にんじん、宇治茶、産牛肉など京都産のほか、千葉のさつまいも、茨城のれんこん、栃木のいちご、長野のりんごなど。
これらの食材を今年で創業308年となる「美濃吉」の佐竹洋治調理総支配人が京懐石のフルコースとして提供した。
当日提供された京野菜を中心とした京懐石のフルコース
食材を作った生産者も参加した。
京都市内で京野菜を作っている渡邉幸浩さんは「京野菜の魅力を最大限引き出してくれた。日本の農家が作った野菜をぜひ楽しんで」と話し、宇治市の茶生産者の植村和子さんは「日本の茶文化を支えてきた。先人が築いたブランドを守るため、日々栽培管理に努力している」などあいさつした。
そのほか飯島勲内閣官房参与や山田啓二前京都府知事もあいさつした。
会場では使用された食材の展示や茶道の実演なども行い、日本産農産物と日本文化の魅力を発信した。
食材の展示も行われた。
重要な記事
最新の記事
-
米 4割の銘柄で下落 25年産米相対取引結果2026年1月20日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】タコ市首相の野望がもたらした電撃解散を許すまじ 「国家経営？」怖い勘違い2026年1月20日 -
ＪＡたまな青壮年部玉名支部が最優秀賞 ＪＡ青年組織手づくり看板全国コンクール2026年1月20日 -
【全中教育部・オンラインＪＡアカデミー】育成は"人としての成長"を重視 風通しのいいチーム作りを 東京ヤクルトスワローズ前監督・高津臣吾氏2026年1月20日 -
コメどころ秋田で行われた2つの講演会【熊野孝文・米マーケット情報】2026年1月20日 -
茨城産アンデスメロン使用「メイトー×ニッポンエール 茨城産メロンラテ」新発売 ＪＡ全農2026年1月20日 -
2月3日は大豆の日「国産大豆商品プレゼントキャンペーン」開催 ＪＡ全農2026年1月20日 -
新技術「スマート飽差制御」いちご「さぬき姫」の収穫量を18.5％向上 農研機構2026年1月20日 -
【役員人事】三菱マヒンドラ農機（1月14日付）2026年1月20日 -
令和7年度 JA広報大賞受賞 JA晴れの国岡山2026年1月20日 -
農閑期に集い、学ぶ「2026いいづなリンゴフォーラム」開催 長野県飯綱町2026年1月20日 -
日本製紙 秋田工場に国内最大のエリートツリー「秋田閉鎖型採種園」開設2026年1月20日 -
宮城県の日本酒特化型オンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」オープン2026年1月20日 -
3代目「いちごクラウン」いちご王国・栃木の日記念イベントで初披露 栃木トヨタ2026年1月20日 -
「松江茶の湯文化のアフタヌーンティー」開催 松江エクセルホテル東急2026年1月20日 -
日本生協連など「第28回全日本障害者クロスカントリースキー競技大会」に冠協賛2026年1月20日 -
東北唯一の公立農林業系専門職大学 初の海外実習でグローバル人材を養成 山形県2026年1月20日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月20日 -
鳥インフル ブラジルからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月20日 -
静岡市・久能山「石垣いちご」1月中旬からいちご狩りが本格開始2026年1月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
