主産県の茶の摘採実面積は3万4500haで前年産に比べ400ha（1％）減少した。茶の生葉収穫量は36万9800tで同5300t（1％）増加。また荒茶の生産量は7万8800tで、同1700t（2％）増加した。
　この調査は主産県を対象に行われるもので、主産県とは、直近の全国調査年（平成26年産）の全国の茶栽培面積のおおむね80％を占めるまでの上位都道府県などをさす。具体的には、埼玉、静岡、三重、奈良、愛知、福岡、佐賀、長崎、熊本、宮崎の11県と京都府となる。
　なお、摘採実面積とは茶を栽培している面積のうち、収穫を目的として茶葉の摘み取りが行われた面積のこと。また荒茶とは、茶葉（生葉）を蒸熱、揉み操作、乾燥などの加工処理を行い製造したもので、仕上げ茶として再製する以前のものをいう。

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