農場ＨＡＣＣＰ審査で20農場を新たに追加2018年4月2日
・沖縄の農場が初の認証へ
農場ＨＡＣＣＰ認証機関の一つである(公社)中央畜産会は3月30日、新たに20の農場を認証した。今回初めて沖縄県の4つの農場が認証を受けた。
今回、認証を受けた農場は次の通り。
【鶏】（採卵）
▽アツミファーム農場（愛知）
【牛】（乳用）
▽CONNECT（北海道）
【鶏】（肉用）
▽中島鶏園太良農場(佐賀）
【豚】
▽下仁田ミート安中工場（群馬）
▽沖縄県食肉センター生産部数久田農場（沖縄）
▽農業生産法人くにがみ畜産繁殖農場（同）
▽同くにがみ畜産肥育第一農場（同）
▽同くにがみ畜産肥育第二農場（同）
▽木内養豚（千葉）
▽小長谷養豚（同）
▽愛東ファーム東庄肥育農場（同）
▽飯田養豚（同）
▽髙橋養肥育農場（同）
▽九重ファーム（大分）
▽南洲農場ＡＩセンター（鹿児島）
【牛】
▽蔵王高原牧場宮城蔵王牧場（宮城）
▽同川崎育成牧場（同）
▽蔵王ファーム山形蔵王牧場（同）
▽同米澤農場（同）
▽同山形第2農場（同）
畜産物の安全性向上のためには、個々の畜産農場における衛生管理をより向上させ、健康な家畜を生産していくことが重要となる。このため同省では畜産農場に危険要因分析や必須管理点（ＨＡＣＣＰ）の考え方を取り入れた飼養衛生管理を推進しており、平成21年8月に「農場ＨＡＣＣＰ認証基準」を公表。中央畜産会は同基準にもとづき23年に農場ＨＡＣＣＰ認証協議会から認証機関として認定され、審査業務を行っている。
今回の認証で同日現在、農場ＨＡＣＣＰ認証農場は合計161となり、内訳は乳牛用が17、肉用牛28、豚71、採卵鶏42、肉用鶏3となった。
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