食品ロス削減全国大会を京都市で開催2018年9月19日
まだ食べられるのに破棄されている食品である「食品ロス」は、年間646万ｔと推計されている。食品ロス削減に向けた全国的な機運の醸成を図るため、京都市および全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会は10月30日、京都市で第2回食品ロス削減全国大会を開催する。
■日時・場所
日時：平成30年10月30日（火）13：00～17：00
会場：京都大学百周年時計台記念館（京都市左京区吉田本町）
■プログラム
13：00 開式
13：15 挨拶・祝辞
13：35 基調講演▽高橋英一（瓢亭第14代主人）
14：30 セッション（食品ロス削減に係る取組事例の発表や意見交換）
【コーディネーター】
▽酒井伸一（京都大学環境安全保健機構附属環境科学センター長）
【セッションテーマと主なパネリスト】
・食品ロス発生の現状と課題▽崎田 裕子（ジャーナリスト・環境カウンセラー）▽浅利 美鈴（京都大学大学院地球環境学堂准教授 専門：ごみと環境教育）
・食品ロス削減に向けた仕組みづくり▽斎藤敬（日本チェーンストア協会関西支部参与）▽山川肇（京都府立大学生命環境科学研究科環境科学専攻教授）
・食品ロス削減に向けた住民・事業者の協働による実践▽高月紘（京都大学名誉教授）▽中村朱美（株式会社minitts代表取締役佰食屋オーナー）
17：00 閉会
■FAXにて申込
締切：10月12日（金）必着
FAX：075-256-3717（株）ビードリーム 第1営業局千葉亮太郎宛て
参加申し込み書は第2回「食品ロス削減全国大会」の開催及び参加者の募集についてからダウンロード
■問い合わせ先
農林水産省食料産業局バイオマス循環資源課食品リサイクル班
担当：鈴木、佐藤
TEL：03-6744-2066
消費者庁消費者政策課
担当：戸川、坂井
TEL：03-3507-9244
環境省環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室
担当：鈴木、寺井、丸山
TEL：03-5501-3153
京都市環境政策局循環型社会推進部ごみ減量推進課
担当：山田、芦田
TEL：075-213-4930
（関連記事）
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