「FOODEX JAPAN 2024」日本産水産物に関するネットワーキングレセプション開催 農水省2024年2月29日
農林水産省は3月5日、アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2024」において、日本産水産物に関するネットワーキングレセプションを開催。来場した海外バイヤー等と国内の水産関係事業者のビジネスマッチングの機会を創出し、北海道および北陸産をはじめとした日本産水産物の魅力を発信する。
同イベントでは、日本産水産物の新規販路開拓につなげ、国内事業者の実際の商品の展示、各出展企業紹介パネルの設置を通じ、海外バイヤー等へ訴求する。また、著名料理人による日本産水産物の調理実演とトークセッションを実施。カナダ、フランス、中国等で公邸料理人として10年間にわたり世界各国の賓客に和食を提供してきた工藤英良シェフを招き、日本産水産物の特徴、調理方法及び美味しい食べ方など調理実演を交えながら伝える。さらに、能登半島で活躍する漁師や仲卸と工藤シェフとのトークセッションを実施。日本の豊かな水産資源や漁業、日本産水産物の質の高さについて海外バイヤーに向けて語られる。
このほか、日本産水産物を活用した試食を提供。使用する食材は、輸出重点品目であるホタテ（北海道産を予定）、ブリ及びタイ（いずれも北陸産を予定）のほか、参加する国内事業者の出展が多いアナゴ、海苔、蒲鉾等を予定している。さらに、水産物と相性の良い日本産酒類（日本酒、日本ワイン）を提供。JFOODO（日本食品海外プロモーションセンター）が作成した魚介類と日本酒の相性の良さを伝える動画も放映し、日本産酒類と水産物の双方の需要喚起を図る。海外バイヤーは、アジア、中東、北米、欧州等、幅広い国・地域から参加予定。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】シネラリアにキク茎えそウイルス 発生を初めて確認 神奈川県2026年3月24日 -
加工原料米の適正価格を示すことは出来るのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2026年3月24日 -
生命・建物更生共済の仕組改訂 金利上昇に対応、ニーズに即した保障を提供 ＪＡ共済連2026年3月24日 -
日本バイオスティミュラント協議会の講演会 エビデンス示し普及を加速 グローバル化も視野2026年3月24日 -
下落傾向くっきり スーパー米価、半年ぶり3000円台に 止まらぬ「損切り」、小売に波及2026年3月24日 -
鉄道でつなぐ「＃TABICHU（旅とチューハイ）和梨」数量限定で発売 ＪＡ全農2026年3月24日 -
日本の食と北海道農業の未来を考える特別授業「ホクレン・ハイスクール・キャラバン」開催2026年3月24日 -
茶園の最低温度をピンポイント予測 スマホで確認できるシステム 埼玉県と開発 農研機構2026年3月24日 -
カールおじさんの「おらが村」モチーフに 明治HDがGREEN×EXPO出店2026年3月24日 -
第10回ものづくり日本大賞 中国経済産業局長賞を受賞 サタケ2026年3月24日 -
農ガチャ初登場 野菜詰め放題も「柏市公設市場一般開放デー」開催 千葉県柏市2026年3月24日 -
渡り鳥が飛来する湖沼水での鳥インフル検出情報を防疫へ 宮崎県で共同研究開始2026年3月24日 -
京急イエローハッピートレインを特別ラッピング「ハッピーターントレイン」運行 亀田製菓2026年3月24日 -
安定供給と収益性を両立 農業生産法人「栄農人」に投資 Future Food Fund2026年3月24日 -
コープデリ「ハッピーミルクプロジェクト」2026年度からアフリカ・ベナンを支援2026年3月24日 -
福島のいま「生きて、生きて、生きろ。」上映＆トーク開催 パルシステム2026年3月24日 -
農業教育をアップデート 農業大学校の指導者向け「教育入門書」制作 マイファーム2026年3月24日 -
徳島県鳴門市で関係人口創出「農山漁村振興への貢献活動に係る取組証明」取得 おてつたび2026年3月24日 -
季節限定「ルビーレッドキウイ」発売記念「赤いキウイ解禁 キャンペーン」実施 ゼスプリ2026年3月24日 -
遠赤色光の使い分けで植物工場レタスの収量と品質を両立 光の新レシピ提案 東京大学2026年3月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
