みなかみ町月夜野学校給食センター(群馬県)が優勝!2015年12月8日
「第10回全国学校給食甲子園」
第10回「全国学校給食甲子園」実行委員会は12月5日、6日に「第10回全国学校給食甲子園―地場産物を活かした我が校の自慢料理」の決勝大会を女子栄養大学(東京都)で開き、「みなかみ町月夜野学校給食センター(群馬県)」が優勝した。
甲子園では地元の食材を使って、おいしさや栄養価などを競う。選考基準は文部科学省の学校給食摂取基準をクリアしていること、地場産物の特色を活かし、子どもが喜ぶ献立であることなどだった。
2054校の応募の中から優勝したのは、上州豚のアップルジンジャーソースかけなどを調理したみなかみ町月夜野学校給食センター(群馬県)。同センター栄養教諭の本間ナヲミさんは優勝した調理について「こどもたちにいい給食を出したいと思って作りました」と話した。
審査を行った田中延子審査副委員長は、「優勝、準優勝の学校・施設は、味も良く、バランスも良く、見た目も良く、大変優れたメニューであった」とし、これからもさらに良いメニューが作られることを期待したいとエールを送った。
ホームページで決勝大会の模様をレポートなどで確認することができる。
今回受賞した学校・施設については以下の通り。
【優勝】
▽みなかみ町月夜野学校給食センター(群馬県)
【準優勝】
▽上小阿仁村学校給食調理場(秋田県)
【女子栄養大学特別賞】
▽足立区立第十一中学校(東京都)
【特定非営利活動法人21世紀構想研究会特別賞】
▽江津市立桜江学校給食センター(島根県)
【こども審査員特別賞】
▽金沢市学校給食扇台共同調理場(石川県)
【優秀賞】
▽菜友賞 西尾市立西尾中学校(愛知県)
▽タニコー賞 枕崎市立学校給食センター(鹿児島県)
▽藤江賞 金沢市学校給食扇台共同調理場(石川県)
【牛乳・乳製品部門賞】
▽上小阿仁村学校給食調理場 細田智子(秋田県)
▽西尾市立平坂中学校 谷麻美(愛知県)
(写真)真剣に調理を行う参加者、参加した一同、優勝したみなかみ町月夜野学校給食センター
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