帯広畜産大学で日本初、大学構内に酒蔵を創設 現役獣医学生のMiss SAKEが応援動画を配信2020年6月1日
帯広畜産大学(北海道十勝)は、日本酒の酒蔵を日本で初めて大学構内に創設。その酒蔵である上川大雪酒造「碧雲蔵(へきうんぐら)」プロジェクトに帯広畜産大学の現役獣医学生で「2020 Miss SAKE 北海道」の松井詩さんが、応援メッセージを送っている。
帯広畜産大学の構内にできた日本酒蔵「碧雲蔵」
上川大雪酒造「碧雲蔵」は、昨年から建設を開始し、4月に母屋の建築が終了。6月からの酒造りを控え、酒蔵の周りに緑豊かな大学キャンパスとの環境調和の植樹を行うため、クラウドファンディングのMakuakeで支援を求めている。
酒蔵の名前は歴史ある帯広畜産大学の学生寮(碧雲寮)から命名された。総杜氏は、帯広畜産大学の客員教授でもある川端慎治氏。
同大で獣医師をめざして勉強中の松井さんは動画で、「広大な十勝で勉学に励む中で初めて訪れた酒蔵でその味わいに大変感銘を受けた。そんな酒蔵が本学にできるのは大変光栄なこと。北海道と日本酒の魅力を多くの人に伝えていきたい」と話している。
Miss SAKEは、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を、日本国内外に発信する美意識と知性を身に付けたアンバサダーを選出する目的で、2013年にスタート。2016年には米国のウォール・ストリート・ジャーナル紙で「水着審査のない女性の尊厳と平等をうたった文化事業」と報じられた。これまで、ハワイ、ニューヨーク、ロンドン、ミラノ、バルセロナ、シドニー、香港など世界17か国30都市以上で、日本酒を切り口にした日本の食・文化に関する啓発や、日本への観光誘致活動を年間400件以上行っている。
総杜氏の川端慎治氏
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ(159)-食料・農業・農村基本計画(1)-2025年9月13日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(76)【防除学習帖】第315回2025年9月13日
-
農薬の正しい使い方(49)【今さら聞けない営農情報】第315回2025年9月13日
-
【人事異動】JA全中(10月1日付)2025年9月12日
-
【注意報】野菜類、花き類、豆類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年9月12日
-
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2025年9月12日
-
【石破退陣に思う】農政も思い切りやってほしかった 立憲民主党農林漁業再生本部顧問・篠原孝衆議院議員2025年9月12日
-
【石破首相退陣に思う】破られた新しい政治への期待 国民民主党 舟山康江参議院議員2025年9月12日
-
【石破退陣に思う】農政でも「らしさ」出しきれず 衆議院農水委員会委員・やはた愛衆議院議員(れいわ新選組)2025年9月12日
-
ドローン映像解析とロボットトラクタで実証実験 労働時間削減と効率化を確認 JA帯広かわにし2025年9月12日
-
スマート農業の実践と課題を共有 音更町で研修会に150名参加2025年9月12日
-
【地域を診る】個性を生かした地域づくり 長野県栄村・高橋彦芳元村長の実践から学ぶ 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年9月12日
-
(452)「決定疲れ」の中での選択【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2025年9月12日
-
秋の味覚「やまが和栗」出荷開始 JA鹿本2025年9月12日
-
「令和7年台風第15号」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年9月12日
-
成長軌道の豆乳市場「豆乳の日」前に説明会を実施 日本豆乳協会2025年9月12日
-
スマート農園を社会実装「品川ソーシャルイノベーションアクセラレーター」に採択 OYASAI2025年9月12日
-
ご当地チューハイ「寶CRAFT」<大阪泉北レモン>新発売 宝酒造2025年9月12日
-
「卵フェスin池袋2025」食べ放題チケット最終販売開始 日本たまごかけごはん研究所2025年9月12日
-
「日本酒イベントカレンダー 2025年9月版」発表 日本酒造組合中央会2025年9月12日