5種類のブランド米から選べる弁当屋を都内にオープンーきむかつ舎2020年6月29日
都内と神奈川県を中心に飲食店経営を行う(株)きむかつ舎は、東京都港区にブランド米をオーダーメイド注文できる弁当専門店「お弁当のきむかつ舎しやり銀」をオープンした。
新店舗はＪＲ・地下鉄新橋駅から徒歩数分。オーダーすると、30分で注文者のためだけに炊いたご飯を渡す「炊き立てシステム」を導入した。米は、新潟県産「新之助」、北海道産「ゆめぴりか」、山形県産「つや姫」、長野県産「北御牧コシヒカリ」、東洋ライス「金芽ロウカット玄米」から選べる。
おかずもこだわり、豚、鶏、牛、魚のうちプレミアムシリーズは全て国産ブランド品を扱い、ご飯に負けないクオリティに仕上げている。今後は「炊き立てシステム」を軸に、弁当屋だけに限らず様々な業種業態と組んで事業拡大していく方針だ。
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