和歌山有田のみかん農園が六次産業で評価 グッドデザイン賞受賞 伊藤農園2020年10月9日
和歌山県有田市で、かんきつ類の生産・加工・販売までを手掛ける（株）伊藤農園の主力商品「100%ピュアジュースシリーズ」が、グッドデザイン賞を受賞。六次産業による、持続可能な農業のための会社全体の取り組みが評価された。
和歌山のゆたかな自然が生み出した、素材そのままの味わい
伊藤農園は、自社ほ場でのみかん栽培（一次産業）、規格外みかんを使ったジュースなどの加工品製造（二次産業）、通信販売・直営店などをはじめとした青果と加工品の販売（三次産業）のすべてを手がけ、六次産業の形態に該当する。ジュースづくりの始まりは30年以上前に始まり、「六次産業」という言葉に先駆けて、独自にこの事業形態にたどり着いた。
「100％ピュアジュースシリーズ」は、その独自性と背景を評価され、グッドデザイン賞を受賞。地域が直面する問題への取り組みと一体となった伊藤農園のジュースづくりは、自然条件や市場価格によって大きく左右される農家の暮らしを支え、規格外果実を有効利用や、農業の後継者不足の問題を解決するなどの取り組みにも寄与。「本当に美味しいみかんの味を届けたい」とこだわりの商品を作っている。
受賞に際し、審査委員からは「価格的には決して安くはないが、ていねいに作られた製品の価値は、長年にわたり市場の評価を得ている。収穫量に左右されていた収入が安定し、農家の担い手も徐々に増え、ジュース工場では雇用も生みだしてきた」とし、課題の多い農村地域で、30年以上にわたって持続可能な農業に取り組んできた実績を評価した。
伊藤農園のジュースの最大の特徴は、その搾り方にある。皮の雑味が入らない、果肉を口にしたときと変わらない味わいをめざし、独自の機械が開発された。果実を半分に切り、伏せたお碗が並んだような形の機械の上にひとつひとつ手で並べ、もうひとつのお碗で挟むように上から優しい力で押すと、家庭で手作りするようなジュースに。果実そのものの濃厚な印象とともに、すっきりとしたクリアな後味を実現している。国内外の高級レストラン等でも評価され、2019年にはG20サミットでソフトドリンクとして使用された。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】果樹カメムシ類による果実被害 多発のおそれ 秋田県2025年6月26日 -
エンゲージメント向上へ若手職員がプロジェクト 「目安箱」設置も ＪＡさいたま（2）2025年6月26日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】農協潰しが再開された2025年6月26日 -
食守るため立ち上がる時 7月13日、鳥取でも「令和の一揆」 キャベツ、新米予約券も配布2025年6月26日 -
価格交渉 速やかな協議開始を 事業者の行動規範でたたき台 農水省2025年6月26日 -
サトイモと芋煮【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第346回2025年6月26日 -
農業機械取り扱い研修会（太陽耕耘爪コース）を開催 ＪＡ全農みえ2025年6月26日 -
農業機械 上期実販研修会を実施 ＪＡ全農おおいた2025年6月26日 -
ダイナミックフェア2025出展のヤンマーアグリジャパンを紹介 ＪＡ全農いばらき2025年6月26日 -
ＪＡ豊橋 フェロモントラップによる害虫調査をAI予測に切り替え ミライ菜園2025年6月26日 -
ＪＡとぴあ浜松が全面協力 夏季限定「三方原ポテトチップス」販売開始 湖池屋2025年6月26日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」亜熱帯気候特有の雨の中、パイン入り酢豚を完成 ＪＡタウン2025年6月26日 -
「炎天マスター」お試しキャンペーンを実施 高温期のトマト栽培を支援 OATアグリオ2025年6月26日 -
大型連休は概ね堅調 一部で大阪・関西万博の効果も 外食産業市場動向調査5月度 日本フードサービス協会2025年6月26日 -
岡山市のナス ヤンマー本社ビルのレストラン「SEA&FARM by YANMAR MARCHE」で提供2025年6月26日 -
LINEで献立相談 対話型レシピ提案サービス「レシピトーク」提供開始 キユーピー2025年6月26日 -
北海道南富良野町などと包括連携協定を締結 タイミー2025年6月26日 -
鳥インフル ニュージーランドからの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年6月26日 -
中古農機具の査定がスマホで完結「ビデオ見積り」サービス開始 農機具王2025年6月26日 -
生産者横断の「高知トマトコミュニティ」始動 井上石灰工業2025年6月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
