JGAP認証「Oz Berry Farm」旬のいちごの期間限定コースが登場2021年2月3日
東京・表参道で身体にも地球にも優しいサステナブルがテーマのデリ&カフェ「Deli & Cafe Blue Globe Tokyo」は、2月1日から3月14日までの期間限定で、チャリティーキャンペーン2021として「Saint Valentine’s day & White day 限定コース〈Strawberry Forest〉」を提供。JGAP認証を受けたいちご農園「Oz Berry Farm(鬼沢いちご園)」のいちごを使ったスペシャルコースを用意している。
旬のいちごの期間限定コース
同キャンペーンでは、茨城県鉾田市にある「Oz Berry Farm」の旬の苺をふんだんに使ったスペシャルコースを提供。持続性の高い農業生産方式を導入するOz Berry Farmは、土づくり・化学肥料低減・化学農薬低減に取り組み、「エコファーマー」の認定を取得。また、食の安全だけでなく生産工程における従業員の勤務環境や、自然環境保全にも取り組む「JGAP 認証」を取得している。
期間限定コースは3500円(税込)で、前菜からスイーツまで今が旬のいちごを使った七変化を楽しめる全5品。栄養価の高いスーパーフードや身体に優しい自家製ドレッシングなど、素材をそのまま味わえる。また、一部売上は、世界の妊産婦と女性の命と健康を守るために活動している日本生まれの国際協力 NGO ジョイセフ(JOICFP)に寄付される。
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