国産メープルシロップ使用「秩父 和メープルプリン」期間限定発売 協同乳業2021年2月12日
メイトーブランドの協同乳業は、「秩父和メープルプリン」（115円、税別）を2月22日からの期間限定で全国のスーパーで発売する。
秩父 和メープルプリン「秩父 和メープルプリン」は、埼玉県秩父の森で採取した国産メープルシロップを使ったプリン。使用したメープルシロップは、雪解けのわずか1か月間だけ採れるカエデの樹液を、本場カナダの濃縮器で2日間かけて丁寧に煮詰めて作られている。国産メープルシロップの優しい甘みと香りを最大限に活かすため、カラメルソースがないのもこだわり。秩父の森の恵みが凝縮された国産メープルシロップの味わいとプリンのなめらかな食感が楽しめる。
「地域のこだわり素材プリン」は、第一次産業（農業、畜産）、第三次産業（小売り）と消費者を繋げるため、同社が産地を訪れ、生産者の想いを知り、地域のこだわり素材を発信していく取り組みから生まれたシリーズ。 秩父では、針葉樹を間伐し、保水力の高い広葉樹のカエデを植樹することで森を守り、さらに森の恵みであるカエデの樹液を活用することで、自然と共生した新たな価値観を創造する取り組みが行われている。農産物の持続可能な生産と森林保全に貢献するため、同商品の売上の一部を秩父のカエデの苗作りに活用。商品を食べることで、森に苗が植えられ、森を守ることにつながる。
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