北海道発ミールキット「タベラサル」サービス開始2021年4月20日
環境コンサルタントと飲食事業を展開するFRSコーポレーション（株）は、北海道発の本格的なミールキットサービス「TabeLaSal（タベラサル）」を4月9日に開始した。
ワンランク上のミールキットサービス
タベラサルは北海道弁で「ついつい食べたくなる」の意味。同サービスは、必要な食材と料理を作るためのレシピをすべてセットにして自宅に届けるため、買い物や献立を考える時間を有効に使える。食材は使い切りで、フードロスの心配がないのも特長。ほっとする家庭料理も良いが、時には、外食のようにワンランク上の味にも挑戦してみたいというときにちょっと贅沢に、ひと手間かけた料理を手軽に作れるミールキットサービスを提供する。食材は、食の大地・北海道から、海の幸、山の幸、畑の幸など、春夏秋冬の旬の味わいを届ける。
メニュー開発チームには、管理栄養士・フードアナリスト・フードコーディネーター・元飲食店店長に加え、主婦・料理初心者なども参加。プロ目線だけでなく、消費者の視点を大切に開発。今まで手を出しにくかった食材や初めての食材にも気兼ねなくトライでき、食感や香りなど、新たな食材との出会いが料理の幅を広げてくれる。
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