枝元なほみの持続可能な暮らしの工夫 YouTubeで公開 生活クラブ2021年5月18日
生活クラブ連合会は、4月から開催中の参加型イベント「サステイナブル フェス！」のYouTubeコンテンツ『サステイナブルCLUB』の第一弾として、“エダモン”こと料理研究家の枝元なほみさんが出演する動画「エダモンのキッチンから考えるサステイナブルな暮らしと社会」を5月25日から公開する。
食べきれないパンを活用した「パンプディング」を生活クラブ組合員と試食する枝元さん（右）
「サステイナブルCLUB」 は、いま話を聞きたいゲストを迎え、 心地よく暮らしながら社会問題を解決するヒントを聞くYouTube番組。今回は、生活クラブのスタッフが枝元さんの自宅を訪問。キッチンや冷蔵庫の中、ベランダ、窓際など案内されたさまざまな場所にはフードロスを減らす工夫や脱プラスチックのためのアイデア、自然と共生する枝元さんの"楽しくおいしくサステイナブル"な暮らしのヒントがたくさん隠れていた。たとえばプラごみ削減のために「さらし」をラップ代わりにした"サラシラップ"を活用したごはんの保存方法など、枝元さんならではのユニークな発想が満載。また、枝元さんが取り組んでいる「夜のパン屋さん」の活動の話や、身近な社会をサステイナブルな社会に変えていくためにすべきことなど、熱い思いを語っている。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日 -
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日 -
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日 -
電動3輪スクーター「EVデリバリー」ＪＡ豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日 -
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」～焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日 -
【人事異動】フジタ（4月1日付）2024年4月25日 -
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日 -
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日 -
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日 -
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日 -
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日 -
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日 -
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日 -
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日 -
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日 -
宮崎県から届いた春の旬野菜やマンゴーが好評「ＪＡ共済マルシェ」開催2024年4月25日 -
果実にあてるだけで糖度を測定 光センサーシリーズに「オレンジ」登場 アタゴ2024年4月25日 -
センチュウ防除効果と軽量化を実現「ビーラム プライムフロアブル」発売 バイエル2024年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
