EU産オリーブオイルと日本食材の「パーフェクト・マッチ！セミナー」開催2021年6月23日
欧州連合（EU）は、7月14日～16日にインテックス大阪で開かれる「ホテル・レストラン・ショー＆FOODEXJAPANin関西2021」で、食品業界関係者を対象にEU産オリーブオイルと日本食材の「パーフェクト・マッチ！セミナー」を実施する。
同セミナーは、食品バイヤーなどに向けて、講師による体験をもとにしたEU産オリーブオイルを販売するメリットや、消費者への提案方法を紹介。また、人気シェフによるオリジナルレシピのプレゼンテーションでは、普段の食卓に気軽に取り入れられるオリーブやオリーブオイルと和素材とのマッチングを提案し、試食も用意している。定員100人。参加申し込みは、ホテル・レストラン・ショー＆FOODEXJAPANin関西2021への来場事前登録後、セミナー申し込みページから登録を。
＜セミナー概要＞
日時：7月16日午後3時00分～3時40分
場所：インテックス大阪-FOODEXJAPANin関西2021セミナー会場
内容：開会・EU産食品の魅力及びパーフェクト・マッチ！キャンペーン概要（動画）
講演：EU産オリーブオイルのマーケット状況や特長及びその展望
レシピ提案：EU産オリーブオイルと和食材のパーフェクトマッチ・レシピ＋試食
講師：荻堂紀里氏（イタリア料理教室MadameNori主宰）
シェフ：荻堂桂輔氏（RistoranteARTESIMPOSIOオーナーシェフ）
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