桃・ぶどう農家とコラボ 旬を味わうカフェを山梨県勝沼町にオープン2021年6月30日
山梨県内でカフェチェーンを展開する株式会社RHINOCEROS（山梨県昭和町）は7月1日、こだわりの果樹栽培で評価されるHOPE園（山梨県笛吹市）と特別サプライヤー契約を結び、「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」を勝沼町にオープン。合わせて、河口湖町の「BRAND NEW DAY HANATERRACE富士大石ハナテラス」でも期間限定で特別企画メニューを販売する。
おすすめの山梨県産桃を使ったピッツァとフラッペ
特別契約したHOPE園は、自然と共存しながら、日本が抱える環境問題にも取り組み、土壌環境を守るために化学肥料や農薬の使用を極力抑え、もともとある環境を活かしながら安心の栽培方法で育てている。また、食品ロスを減らすため、地域で出る食品残さを再利用した有機肥料を栽培に活かしている。
同社は、山梨県内でカフェチェーンを運営する他、メニュー開発や飲食関連のプロダクト製品を販売。山梨の食文化と本当の美味しさを届けるため、生産者と販売者双方の思いが通った商品開発に取り組んでいる。同企画では、山梨県への観光客が、採れたて果実を気軽に楽しめ、山梨が誇る名産を提供。おすすめのメニューは、HOPE園から届く山梨県産の旬の甘い桃と、塩気の効いた生ハム、香り立つルッコラが絶妙なナポリスタイルのピッツァや、山梨県産桃使用のピーチフラッペなど。
また、「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」では、グラス一杯から気軽に本格ワインが楽しめる「ONE GLASS WINE」を展開。時期やメニューに合わせ同店のためのマリアージュを（一社）日本ソムリエ協会理事、ボルドー公認講師でワインアドバイザー全国選手権優勝（2013年）の経験をもつ長谷部賢氏がセレクト。ワインは日々更新され、何度訪れても楽しめる。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】とうもろこしにアワノメイガが多誘殺 早めの防除を 北海道2025年7月1日 -
米の高騰一転、産地に懸念 政府が「暴落」の引き金？ 小泉劇場に不安広がる2025年7月1日 -
米価 5週連続で低下 5kg3801円 農水省調査2025年7月1日 -
【人事異動】農水省（7月1日、6月30日付）2025年7月1日 -
米の増産を 石破総理が強調 米の関係閣僚会議2025年7月1日 -
農水省 熱中症対策を強化 大塚製薬と連携し、コメリのデジタルサイネージで啓発2025年7月1日 -
作況指数公表廃止よりもコメ需給全体の見直しが必要【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ岡山（岡山県）新会長に三宅雅之氏（6月27日）2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡセレサ川崎（神奈川県）梶稔組合長を再任（6月24日）2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ伊勢（三重県） 新組合長に酒徳雅明氏（6月25日）2025年7月1日 -
米穀の「航空輸送」ANAと実証試験 遠隔地への迅速な輸送体制構築を検証 ＪＡ全農2025年7月1日 -
ＪＡ全農「国産大豆商品発見コンテスト」開催 国産大豆を見つけて新商品をゲット2025年7月1日 -
こども園で食育活動 ＪＡ熊本経済連2025年7月1日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施2025年7月1日 -
7月の飲食料品値上げ2105品目 前年比5倍 価格改定動向調査 帝国データバンク2025年7月1日 -
買い物困難地域を支える移動販売車「EV元気カー」宮崎県内で運用開始 グリーンコープ2025年7月1日 -
コイン精米機が農業食料工学会「2025年度開発賞」を受賞 井関農機2025年7月1日 -
「大きなおむすび 僕の梅おかか」大谷翔平選手パッケージで発売 ファミリーマート2025年7月1日 -
北海道産の生乳使用「Café au Laitカフェオレ」新発売 北海道乳業2025年7月1日 -
非常事態下に官民連携でコメ販売「金芽米」市民へ特別販売 大阪府泉大津市2025年7月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
