食用コオロギのパウダー「C. TRIA」が「日経優秀製品・サービス賞 日経産業新聞賞」受賞2022年1月5日
徳島大学発のベンチャー企業で食用コオロギ関連事業を展開する株式会社グリラスは、“サーキュラーフード”をテーマにした自社ブランド「C. TRIA（シートリア）」の第一弾ラインナップ「C. TRIA クッキー」と「C. TRIA クランチ」の2商品が、日本経済新聞社「2021年日経優秀製品・サービス賞 日経産業新聞賞」を受賞した。
受賞した商品は、グリラスで養殖した食用フタホシコオロギの粉末「グリラスパウダー」を生地に練りこんだ、クッキーとチョコクランチ。コオロギの餌には小麦のフスマをはじめとした食品ロスを活用している。2021年6月の発売から改良を重ねた、味や品質を落とすことなく餌のすべてを食品ロスで代替することに成功した。
同賞の主催者は「タンパク質危機の解決に向け、食用コオロギを使用した製品の特長や、他社に先行して養殖に取り組んできた実績を評価。社会課題の解決に向けて取り組む企業姿勢も踏まえて授賞を決めた」とコメントしている。
重要な記事
最新の記事
-
チョットで済まない「チャットGPT」【小松泰信・地方の眼力】2025年11月26日 -
鴨川メガソーラー問題 「谷埋め盛土」に崩落の恐れ 専門家が学習会で指摘2025年11月26日 -
【ＴＡＣ・出向く活動パワーアップ大会2025】部門間連携で担い手支援 ＪＡ部門全農会長賞 ＪＡ秋田なまはげ2025年11月26日 -
甘味資源作物は食料安保の基幹 生産意欲持てる対策を 主産道県が集会2025年11月26日 -
鹿児島黒牛、安納芋、うなぎ 鹿児島の味「ふるさと便」で販売中 ＪＡタウン2025年11月26日 -
愛媛県産オリジナル品種かんきつ「紅まどんな」販売中 ＪＡタウン2025年11月26日 -
ルーマニアで戦う卓球日本代表選手を「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年11月26日 -
「岐阜県産 和牛とお米のフェア」12月1日から開催 ＪＡ全農2025年11月26日 -
株式会社ISEKI M＆D（松山）周辺の清掃活動行う 井関農機2025年11月26日 -
COP30で気候変動と持続可能な農業に関する共同声明を発表 井関農機2025年11月26日 -
レベニューシェア方式で「ミニ白菜」静岡で販売 農業総研2025年11月26日 -
AIとICP分析の融合による次世代型土壌診断技術を開発 国際農研2025年11月26日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月26日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月26日 -
愛媛・宇和島 CORLEO FARM産「コル'マドンナ」のケーキを販売 カフェコムサ2025年11月26日 -
邑久町漁協と「第6回産直会議」環境省「自然共生サイト」日本最大級の登録申請を確認 パルシステム2025年11月26日 -
北海道オホーツクの農作物をSAF原料に活用 中高校生向け探究学習プログラム実施 東京農業大学2025年11月26日 -
日本生協連「UCDAアワード2025」企業総合賞と専門家賞2商品を同時受賞2025年11月26日 -
長野県に「コメリハード＆グリーン真田店」12月10日に新規開店2025年11月26日 -
足立区から感謝状 国際協同組合年に美しく安全な街づくり パルシステム東京2025年11月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
