"日米首脳非公式夕食会"提供 特別料理の食材を公表 八芳園2022年5月27日
日米首脳非公式夕食会が5月23日、八芳園（東京都港区）の料亭「壺中庵」で行われ、提供された特別料理で使われた各食材が公表された。
特別料理には、日本の伝統的な和食に"洋"の要素を取り入れたメニューが提供された。食材は次の通り。
◎提供食材
【乾杯】
・広島レモンサイダー
商品名：広島レモンサイダー
販売元：広島県果実農業協同組合連合会
製造者：宝積飲料株式会社
※生産量日本一の広島レモンの果汁を使ったレモンサイダー
【魚料理】
・信州サーモン
販売元：長野県養殖漁業協同組合
・徳島県産の野菜
使用野菜：じゃが芋・しょうが
販売元：ＪＡ徳島
【肉料理】
・徳島県産の野菜
使用野菜：人参
販売元：ＪＡ徳島
【デザート】
・ジェラート専門店「Natu-Lino（ナチュリノ）」の宮城県名取市産ジェラート
販売元：「Natu-Lino（ナチュリノ）」
※ミルク・抹茶・ダブルチョコレートの3種を提供
【お手前時のお菓子】
・八芳園プライベートショコラ（桜、胡麻、酒粕、竹炭）
販売元：株式会社 八芳園 「kiki-季季-」
素材：〈桜〉神奈川県小田原市の生産、〈胡麻〉山口県萩市の生産、〈酒粕〉山口県萩市の生産、〈竹炭〉徳島県阿南市の生産
※四季の趣きを表現したチョコレート。バイデン大統領には「桜」「胡麻」、岸田首相には「竹炭」「酒粕」のフレーバーを提供
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